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Viognier

Cepage viognier

 

Le Viognier serait originaire de Dalmatie (Croatie), c’est un cépage emblématique des vignobles de Condrieu, cultivé depuis fort longtemps dans les Côtes du Rhône septentrionales, il s’est étendu jusqu’au Languedoc avant de gagner le Nouveau Monde. Le Viognier peut être vinifié seul comme dans les Condrieu ou assemblé à d'autres cépages, auxquels il apporte son aspect chaleureux (alcool), sa richesse aromatique et sa forte personnalité. Il produit des vins blancs secs.

La robe du Viognier varie d’une couleur dorée à jaune paille. Le nez libère un bouquet intense et complexe sur des arômes de fruits blancs (poire, pêche blanche), de fruits jaunes (abricot, pêche jaune), de fruits secs (noisette), d’épices, de fleurs (violette, iris, acacia), de miel, de tabac et de musc. La bouche allie bien des caractères, elle peut être ronde et peu acide, grasse et onctueuse, subtile et puissante, riche et chaleureuse, elle décline des parfums persistants de fruits (abricot et pêche notamment et des notes confites), d’épices, de miel et de fleurs blanches avec parfois une finale sur une pointe d’amertume. Les vins sont à boire jeunes le plus souvent.

 

  • Martinolle-Gasparets - Viognier 2016

    Martinolle-Gasparets - Viognier 2016

    Vin Blanc - Bio - Vin de Pays d'Oc - A la fois plein de vivacité et de rondeurs, nez très aromatique dominé par les fruits frais et des notes d'abricot, bouche florale, friande, équilibrée et soyeuse.

    7,70€ TTC

    Indisponible

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  • Croix de Saint Privat - Bastien 2015

    Croix de Saint Privat - Bastien 2015

    Vin Blanc - Vin de Pays de Saint Guilhem le Désert - Bouche ronde, vive et élégante, une matière voluptueuse sur des parfums de pomme, de miel, de fleurs et des notes boisées, accompagnée par une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, une finale savoureuse.

    13,00€ TTC

    Indisponible

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  • Domaine d'Archimbaud - Les IV Pierre Blanc 2017

    Domaine d'Archimbaud - Les IV Pierre Blanc 2017

    Vin Blanc - Bio - Vin de Pays du Mont Baudile - Un mélange de fleurs blanches et de fruit à peau blanche sur une finale d’agrume.

    14,00€ TTC

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