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Plus de deux mille ans d’histoire pour cette région viticole, sous le même soleil méditerranée. Et pourtant que de mutations ! Aucun vignoble de France n’a connu de tels bouleversements. Considéré dans les années 1990 comme le nouvel eldorado des vins français, le Languedoc Roussillon a connu voici maintenant une trentaine d’années une révolution qualitative impressionnante.

Après avoir été une région de production massive de vins riches en alcool et sans grand intérêt gustatif, il a pris récemment conscience de son potentiel, sous l’impulsion d’une bande de vignerons passionnés et convaincus que l’on pouvait y produire de grands vins. Désertant la plaine et réinvestissant les meilleurs coteaux, ils ont rapidement imposé leurs vins dans les dégustations comparatives. En une génération, le " gros rouge " a fait place à des rouges multiples, qui correspondent à la personnalité de la région, tour à tour profonds, structurés, généreux, ronds, suaves, veloutés, fringants, sans déséquilibre ni lourdeur, sur une palette aromatique méditerranéenne par ses arômes de cerise, d'épices et de garrigue...

La région fournit désormais des blancs vifs et des rosés pimpants. Les vins doux naturels sont toujours superbes et ne sauraient être passés sous silence, qu’il s’agisse de Muscats ou de vins de Grenache comme les Rivesaltes, Maury et Banyuls. Très injustement méconnus, souffrants d’une image de marque ancienne et négative, voire inexacte (le " vin cuit ", l’apéritif bon marché...), ces vins doivent absolument être redécouverts. Les vins du Languedoc-Roussillon offrent un rapport qualité-prix-plaisir exceptionnel...

  • Château de Lancyre - Coste d'Aleyrac 2015

    Chateau de lancyre la coste d aleyrac 2014

    Pic Saint Loup - Vin Rouge - 75 cl - Aleyrac est une magnifique petite chapelle romane du XIIème siècle située au milieu des vignes. Un écrin magique où mûrissent Syrah, Grenache et Carignan pour cette cuvée toute en gourmandise. (Distinctions : The Wine Advocate 2016 cuvée 2014 noté 89/100)

    8,50€ TTC

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  • Mas Conscience - Cieux 2015

    Mas conscience cieux 2015

    Vin de Pays de Saint Guilhem le Désert - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Le Cieux a son fan-club. Il se prend pour la star du domaine parce que sa production est limitée. C'est le vin de l'été par excellence ! 100 % Cinsault, tout en fruit et en fraîcheur : on le goûte et on l'adopte ! (Distinctions : Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2015 noté 15/20 - Gault & Millau 2016 cuvée 2014 noté 16/20)

    12,50€ TTC

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  • Domaine d'Archimbaud - Les IV Pierre Blanc 2016

    Domaine d archimbaud les iv pierre blanc 2014

    Vin de Pays du Mont Baudile - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Un mélange de fleurs blanches et de fruit à peau blanche sur une finale d’agrume. (Distinctions : Médaille d'OR au Concours des Vins de la Vallée de l'Hérault 2016 cuvée 2015)

    13,50€ TTC

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  • Château Puech Haut - Prestige Rouge 2014

    Chateau puech haut prestige rouge 2012

    Saint-Drézéry - Vin Rouge - 75 cl - Dense et concentrée, complexe à chaque gorgée, le tout enveloppé d'une finale succulente. c'est un vin souple, élégant, fruité avec une belle concentration. (Distinctions : Hachette 2017 cuvée 2014 noté 1 étoile - The Wine Advocate 2016 cuvée 2014 noté 91/100)

    13,90€ TTC

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  • Borie la Vitarèle - Les Schistes 2014

    Domaine borie la vitarele les schistes

    Saint-Chinian - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Les Schistes sont de vieilles vignes plantées sur des coteaux très abrupts à des altitudes élevées pour la région. Entourées de cistes et de bruyères arborescentes, elles produisent un vin unique, reflet d'un terroir fort qui marque par la délicatesse de ses arômes épicés et la finesse de ses tanins. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 13/20 - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 15/20 et coup de coeur - The Wine Advocate 2016 cuvée 2014 noté 90/100 - Hachette 2016 cuvée 2013 noté 3 étoiles et coup de coeur)

    15,50€ TTC

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  • Mas d'Espanet - Chacun son Chenin 2013

    Mas d espanet chacun son chenin 2013

    Vin de Pays des Cévennes - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Un très beau Chenin de gastronomie, bien équilibré, à la fois typique du cépage et de son terroir nord languedocien.

    16,00€ TTC

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  • Château La Voulte Gasparets - Une Fois de Plus 2012

    Chateau la voulte gasparets une fois de plus 2012

    Corbières - Vin Rouge - 75 cl - Intense, sur des arômes de fruits noirs mûrs (pruneau, mûre), d'épices (poivre), de garrigue (laurier), de cuir et des notes mentholées. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2012 noté 13.5/20 - Gault & Millau 2015 cuvée 2012 noté 16/20)

    22,00€ TTC

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  • La Casenove - La Cuvée du Commandant François Jaubert 2010

    Domaine la casenove la cuvee du commandant francois jaubert 2010

    Vin de Pays des Côtes Catalanes - Vin Rouge - 75 cl - Ce vin au début de sa maturité abandonne son caractère habituellement méditerranéen et évoque les grands crus du Rhône Nord. Les tanins maintenant bien fondus restent en arrière garde pour assurer la longévité et participent à la finesse de la texture. Les arômes de fruits mûrs se mélangent aux senteurs de terre et de la forêt. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2010 noté 15/20 et coup de coeur - Hachette 2014 cuvée 2010 noté 1 étoile - The Wine Advocate 2014 cuvée 2010 noté 91/100)

    30,00€ TTC

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  • Olivier Pithon - La D18 2014

    Domaine olivier pithon la d18

    Vin de Pays des Côtes Catalanes - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Bouche droite, vive et pure, une matière sur des saveurs de poire et de fleurs blanches, portée par une belle fraîcheur, un bel équilibre entre gras et acidité, une finale longue sur une fine amertume. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 17/20 et coup de coeur)

    33,00€ TTC

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  • Les Mille Vignes - Rivesaltes 2008

    Domaine les mille vignes rivesaltes 2008

    Rivesaltes - Vin Doux Naturel - 50 cl - Voici, le seul des vins de Valérie Guérin qui vieillit dans un petit fût de cognac, de grande provenance, pendant 7 ans. Il est d'une extrême finesse, marqué par de délicates empreintes de bois, de belles touches d'oxydation de chêne frais et de cèdre. Il développe des notes de fruits confits, sans être sur le sucre et s'étire tout en longueur pour une belle fin de soirée... ! (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2007 noté 17/20)

    35,00€ TTC

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  • Clos des Fées - Un Faune avec son Fifre sous les Oliviers Sauvages 2014

    Clos des fees un faune avec son fifre 2012

    Vin de Pays des Côtes Catalanes - Vin Rouge - 75 cl - L'objectif, plus sur la finesse et la longueur que sur la puissance, est atteint et le Cabernet Franc prouve une fois de plus son aptitude à s'exprimer sur les grands terroirs calcaires. Vin grenat foncé, nez de fruit rouge mûr, touches délicate de poivrons rouges au four. Bouche tannique, soyeuse, longue, distinguée, le terme " classique " vient immédiatement à l'esprit. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2016 cuvée 2013 noté 16.5/20)

    35,00€ TTC

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  • Domaine des Grecaux - Hêmèra 2013 Magnum

    Domaine des grecaux hemera 2011 magnum

    Montpeyroux - Vin Rouge - Bio - 150 cl - Hêmèra est un vin fin et élégant, mettant en lumière une Syrah expressive aux tanins soyeux et à la fraîcheur intacte. (Distinctions : Hachette 2017 cuvée 2013 noté 1 étoile)

    36,00€ TTC

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