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Plus de deux mille ans d’histoire pour cette région viticole, sous le même soleil méditerranée. Et pourtant que de mutations ! Aucun vignoble de France n’a connu de tels bouleversements. Considéré dans les années 1990 comme le nouvel eldorado des vins français, le Languedoc-Roussillon a connu voici maintenant une trentaine d’années une révolution qualitative impressionnante.

Après avoir été une région de production massive de vins riches en alcool et sans grand intérêt gustatif, le Languedoc-Roussillon a pris récemment conscience du potentiel qualitatif de son terroir, sous l’impulsion d'une nouvelle génération de vignerons passionnés et convaincus que l’on pouvait produire de grands vins. Désertant la plaine et réinvestissant les meilleurs coteaux, ils ont rapidement imposé leurs vins dans les dégustations comparatives. En une génération, le " gros rouge " a fait place à des rouges multiples, qui correspondent à la personnalité de la région, tour à tour profonds, généreux, sans déséquilibre ni lourdeur, ronds, suaves, fringants, sur une palette aromatique méditerranéenne par ses arômes de cerise, d'épices et de garrigue...

La région fournit désormais des blancs vifs et des rosés pimpants. Les Vins Doux Naturels sont toujours superbes et ne sauraient être passés sous silence, qu’il s’agisse de Banyuls, Maury, Rivesaltes, ou encore Muscats de Rivesaltes. Très injustement méconnus, souffrants d’une image de marque ancienne et négative, voire inexacte (le " vin cuit ", l’apéritif bon marché...), ces vins doivent absolument être redécouverts. Les vins du Languedoc-Roussillon offrent un rapport qualité-prix-plaisir remarquable...

  • Croix de Saint Privat - Pur Sang Syrah 2016

    Croix de saint privat pur sang syrah

    Vin Rouge - Vin de Pays de Saint Guilhem le Désert - Bouche dense, suave et élégante, une matière généreuse sur un fruit gourmand et des notes florales, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins souples, une finale friande.

    8,50€ TTC

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  • Prieuré Saint Jean de Bébian - La Croix de Bébian Blanc 2016

    Prieure saint jean de bebian la croix de bebian blanc

    Vin Blanc - Vin de Pays d'Oc - Nez très parfumé avec des arômes d’abricot, de fleurs blanches et de miel. Bouche de corpulence moyenne, fraîche, finale sur des notes de fruits à noyau et d’agrumes.

    8,70€ TTC

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  • Clos Centeilles - La Part des anges 2014

    Clos centeilles la part des anges

    Vin Rouge " claret " - Vin de Pays des Côtes du Brian - Une friandise... D’un rouge passion ! Des odeurs de cerise mûre et la rondeur des petits fruits rouges. Son côté soyeux vous charmera le palais. A partir d’un certain moment, il vous semblera que les anges vous regardent avec envie ! (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 14/20)

    12,00€ TTC

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  • Canet Valette - Une et Mille Nuits Rouge 2015

    Canet valette une et mille nuits rouge

    Vin Rouge - Bio - Saint-Chinian - Gourmand mais profond, sincère et charnu, Une et Mille Nuits rassemble quatre grands cépages traditionnels du Languedoc, Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan. Le Saint-Chinian selon Canet Valette ? Pourquoi pas ?... (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 15/20)

    12,50€ TTC

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  • Domaine d'Archimbaud - La Robe de Pourpre 2015

    Domaine d archimbaud la robe de pourpre

    Vin Rouge - Bio - Saint-Saturnin - Nez de garrigue, de fruits compotés à belle maturité et de sous-bois, limpide. Attaque pleine sur le fruit cerise, cassis, écorce d’orange sur une matière pleine, toasté présent. On peut découvrir l’ampleur et l’élégance de la Syrah, souplesse et rondeur du Grenache, fraîcheur et caractère méditerranéen du Carignan, finesse et subtilité du Mourvedre. (Distinctions : Médaille d'Argent au Concours des Vins de la Vallée de l'Hérault 2017)

    16,00€ TTC

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  • Gardiés - Les Glaciaires 2016

    Gardies les glaciaires

    Vin Blanc - Bio - Côtes du Roussillon - Subtil, sur des arômes de fruits jaunes mûrs (mirabelle), de fruits exotiques (ananas), de fleur d'oranger, des notes empyreumatiques (amande grillée), miellées et pétrolées. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 15/20 - Guide Bettane & Desseauve 2018 : 14/20)

    17,00€ TTC

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  • Château La Baronne - Les Chemins de Traverse 2015

    Chateau la baronne les chemins de traverse

    Vin Rouge - Bio (sans soufre ajouté) - Corbières - Cette délicieuse cuvée s'exprime avec une transparence et un éclat qui peut servir de modèle aux " sans soufre " méditerranéens. Un vin d'une longueur savoureuse, au charme fruité extravagant mais qui n'abandonne jamais la tension vers l'élégance. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 15.5/20)

    18,10€ TTC

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  • Borie de Maurel - Belle de Nuit 2015

    Borie de maurel belle de nuit

    Vin Rouge - Bio - Minervois - Si la latinité était un vin, ce serait assurément Belle de Nuit. Une cuvée sensuelle, généreuse, charnelle qui fait mine de s’offrir au premier regard, au premier nez... Pourtant, avec elle, soyez patient. (Distinctions : Médaille d'Argent au Concours Challenge Millésime Bio 2017)

    19,50€ TTC

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  • Clos des Fées - De Battre mon Coeur s'est Arrêté 2016

    Clos des fees de battre mon coeur s est arrete

    Vin Rouge - Côtes du Roussillon Villages - Bouche concentrée, explosant de fruit frais, énergie incroyable d'un vin " adolescent " déjà enfermé dans sa bouteille pour en préserver l'éclat. Tanins fermes mais soyeux, finale moyenne donnant envie d'en reprendre, étonnamment " graphitée " venant résolument du terroir. (Distinctions : Guide Bettane & Desseauve 2018 : 16/20)

    21,40€ TTC

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  • Jean Michel Alquier - La Maison Jaune 2015

    Jean michel alquier la maison jaune

    Vin Rouge - Faugères - Bouche moelleuse, vive et précise, une matière tout en finesse sur un fruit juteux et les épices, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins soyeux, une finale longue et salivante.

    22,50€ TTC

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  • Château des Estanilles - Le Clos du Fou 2014

    Chateau des estanilles le clos du fou

    Vin Rouge - Bio - Languedoc - L’influence du schiste sur la Syrah procure un vin structuré, équilibré, minéral qui en fait une cuvée unique que seul le terroir de Faugères peut donner au Château des Estanilles. Les plus belles parcelles de Syrah du domaine servent à élaborer cette cuvée. (Distinctions : Guide Bettane & Desseauve 2018 : 14/20 - Guide Hachette 2017 : 1 étoile - The Wine Advocate 2016 : 92-95/100)

    22,80€ TTC

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  • La Préceptorie - Vin Doux Rêveur

    La preceptorie vin doux reveur

    Vin Doux Naturel - Maury Tuilé - La bouche est d’un remarquable équilibre. Ample, il se déploie sur des notes de fruits rouges frais et gourmands. La finale est moelleuse. Des touches vanillées se conjuguent à un boisé évoluant sur du tabac blond. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2016 : 17/20 - Guide Bettane & Desseauve 2016 : 18/20 - Guide Hachette 2011 : 3 étoiles)

    23,90€ TTC

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  • Le Conte des Floris - Lune Rousse 2014

    Le conte des floris lune rousse

    Vin Blanc - Bio - Languedoc - Bouche profonde, suave et onctueuse, une matière généreuse sur des notes grillées, minérales et finement oxydatives, accompagnée par une belle fraîcheur, une finale persistante et sapide. (Distinctions : Guide Bettane & Desseauve 2017 : 14.5/20)

    25,00€ TTC

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  • Château de Cazeneuve - Le Sang du Calvaire 2014

    Chateau de cazeneuve le sang du calvaire

    Vin Rouge - Bio - Pic Saint Loup - Le nez se révèle généreux sur des notes florales et des saveurs de fruits noirs et mûrs. La bouche est ample, profonde, ronde, droite, les tanins sont souples et le tout est gourmand, juteux à souhait, puissant et bien long.

    36,00€ TTC

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  • Mas Cal Demoura - Feu Sacré 2015

    Mas cal demoura feu sacre

    Vin Rouge - Bio - Terrasses du Larzac - Attaque fraîche, généreuse, dense, foisonnante de saveurs, d’une grande complexité (moka, fruits noirs, cerises à l’eau de vie et épices douces). Tanins d’une grande finesse. Impressionnant de persistance. Finale minérale rappelant le terroir. Une cuvée confidentielle !!!

    45,30€ TTC

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