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Plus de deux mille ans d’histoire pour cette région viticole, sous le même soleil méditerranée. Et pourtant que de mutations ! Aucun vignoble de France n’a connu de tels bouleversements. Considéré dans les années 1990 comme le nouvel eldorado des vins français, le Languedoc-Roussillon a connu voici maintenant une trentaine d’années une révolution qualitative impressionnante.

Après avoir été une région de production massive de vins riches en alcool et sans grand intérêt gustatif, le Languedoc-Roussillon a pris récemment conscience du potentiel qualitatif de son terroir, sous l’impulsion d'une nouvelle génération de vignerons passionnés et convaincus que l’on pouvait produire de grands vins. Désertant la plaine et réinvestissant les meilleurs coteaux, ils ont rapidement imposé leurs vins dans les dégustations comparatives. En une génération, le " gros rouge " a fait place à des rouges multiples, qui correspondent à la personnalité de la région, tour à tour profonds, généreux, sans déséquilibre ni lourdeur, ronds, suaves, fringants, sur une palette aromatique méditerranéenne par ses arômes de cerise, d'épices et de garrigue...

La région fournit désormais des blancs vifs et des rosés pimpants. Les Vins Doux Naturels sont toujours superbes et ne sauraient être passés sous silence, qu’il s’agisse de Banyuls, Maury, Rivesaltes, ou encore Muscats de Rivesaltes. Très injustement méconnus, souffrants d’une image de marque ancienne et négative, voire inexacte (le " vin cuit ", l’apéritif bon marché...), ces vins doivent absolument être redécouverts. Les vins du Languedoc-Roussillon offrent un rapport qualité-prix-plaisir remarquable...

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  • Clos des Fées - Les Sorcières Rouge 2016 Magnum

    Clos des fees les sorcieres rouge magnum

    Vin Rouge - Côtes du Roussillon - Vin très jeune, éclatant d’énergie, profil aromatique " fruits frais ". Arômes de fruits rouges intenses, impression " pulpeuse " en bouche, finale rafraîchissante, tanins doux, fins, ronds et virils à la fois. Vin généreux mais frais, impression de buvabilité et de plaisir maximal. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2017 : 16.5/20 et coup de coeur - The Wine Advocate 2017 : 90/100)

    24,60€ TTC

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  • Domaine des Creisses - Les Creisses 2016 Magnum

    Domaine des creisses les creisses magnum

    Vin Rouge - Vin de Pays de l'Hérault - Intense et complexe, sur des arômes de noirs bien mûrs (cerise noire, cassis, mûre), d'épices (poivre, réglisse), de garrigue (romarin), de fleurs (violette), de cuir, des notes empyreumatiques (fumée, cacao), boisées (vanille) et mentholées...

    32,00€ TTC

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  • Ermitage du Pic Saint Loup - Sainte Agnès Rouge 2015 Magnum

    Ermitage du pic saint loup sainte agnes rouge magnum

    Vin Rouge - Pic Saint Loup - Nez cacao, cuir, épices, fruits noirs (cassis). Attaque en bouche souple, fraîche, on retrouve le cacao, les fruits noirs. Tanins fins mais serrés. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 16.5/20)

    37,00€ TTC

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  • La Terrasse d'Elise - Le Pigeonnier 2015 Magnum

    La terrasse d elise le pigeonnier magnum

    Vin Rouge - Vin de Pays de l'Hérault - Bouche ronde, raffinée et subtile, une matière tout en finesse sur la cerise juteuse et la réglisse, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins soyeux, une finale persistante et séductrice.

    37,00€ TTC

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  • Domaine de la Garance - Les Armières 2014 Magnum

    Domaine de la garance les armieres magnum

    Vin Rouge - Bio - Languedoc - Bouche ample, vive et sapide, une matière voluptueuse sur un fruit juteux, la réglisse, le romarin et le menthol, accompagnée par une belle minéralité sous-jacente, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fondus, une finale persistante et séductrice. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 15/20)

    44,00€ TTC

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  • Domaine Saint Sylvestre Blanc 2016 Magnum

    Domaine saint sylvestre blanc magnum

    Vin Blanc - Languedoc - Expressif et complexe, sur des arômes de fruits blancs et jaunes mûrs (poire, pêche, abricot), d'agrumes (citron), de fruits secs (amande), de fleurs blanches (aubépine), de miel, de brioche, des notes anisées, minérales (silex) et boisées (vanille)...

    49,00€ TTC

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  • Château Puech Haut - Tête de Bélier Rouge 2015 Magnum

    Chateau puech haut tete de belier rouge magnum

    Vin Rouge - Saint-Drézéry - La bouche est intense, généreuse, complexe. La palette aromatique est large, fruits rouges, épices (réglisse, poivre), boisés (pain grillé). La finale est délicieuse avec un boisé bien intégré et des tanins veloutés. L’ensemble est bien équilibré, puissant et élégant que l’on peut apprécier maintenant ou dans une quinzaine d’années. (Distinctions : Guide Hachette 2018 : 1 étoile - The Wine Advocate 2017 : 95/100 - Mention Commended au Concours Decanter World Wine Awards 2017)

    52,50€ TTC

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  • Clos Marie - Simon 2015 Magnum

    Clos marie simon magnum

    Vin Rouge - Pic Saint Loup - Envoûtant et complexe, sur des arômes de fruits noirs mûrs (cerise noire, mûre), d'agrumes (orange sanguine), d'épices (poivre), de garrigue (laurier, thym), d'olive noire, empyreumatiques (fumée, chocolat), des notes florales (violette) et mentholées...

    56,00€ TTC

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  • Mas Cal Demoura - Les Combariolles 2015 Magnum

    Mas cal demoura les combariolles magnum

    Vin Rouge - Bio - Terrasses du Larzac - Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire sur le terroir des Combariolles (cailloutis calcaires très qualitatifs) qui lui donne la profondeur et la complexité typique des grands rouges du Sud avec une vibration minérale distinctive. L’assemblage lui donne un profil classique et très racé. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 15.5/20 - Guide Bettane & Desseauve 2018 : 18.5/20 et coup de coeur)

    57,90€ TTC

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  • Prieuré Saint Jean de Bébian Blanc 2015 Magnum

    Prieure saint jean de bebian blanc magnum

    Vin Blanc - Languedoc - Nez Bourguignon, notes fraîches et aériennes de poire, citron confit et miel mêlées des effluves de menthe et de fenouil. Bouche ample, droite et élégante avec une finale longue et fraîche sur des notes légèrement anisées. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 15.5/20 et coup de coeur - Guide Bettane & Desseauve 2018 : 14/20)

    58,00€ TTC

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  • Roc d'Anglade Rouge 2015 Magnum

    Roc d anglade rouge magnum

    Vin Rouge - Bio - Vin de Pays du Gard - En bouche, un fruit vibrant libère dans votre palais toute son énergie. Un vin régénérant, où la délicatesse de la texture vous laisse toute la place pour le ressenti. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 16/20)

    73,00€ TTC

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  • Mas de Daumas Gassac Blanc 2016 Magnum

    Mas de daumas gassac blanc magnum

    Vin Blanc - Vin de Pays de Saint Guilhem le Désert - C’est un blanc magnifique, avec un fruit très solaire, beaucoup de nervosité, de fraîcheur et une très belle minéralité. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 14.5/20)

    75,00€ TTC

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  • Les Aurelles - Aurel Rouge 2012 Magnum

    Les aurelles aurel rouge magnum

    Vin Rouge - Pézenas - Bouche pure, aérienne et raffinée, une matière charnelle sur la mûre, la réglisse, la truffe et le cuir, accompagnée par une belle minéralité sous-jacente apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fins et soyeux, une finale persistante et envoûtante. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 18/20 et coup de coeur - Guide Bettane & Desseauve 2018 : 17.5/20 et coup de coeur)

    95,00€ TTC

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  • La Terrasse d'Elise - Les Hauts de Carol's 2014 Jéroboam (en caisse bois)

    La terrasse d elise les hauts de carol s jeroboam

    Vin Rouge - Vin de Pays de l'Hérault - Bouche pure, aérienne et raffinée, une matière sensuelle sur des parfums de cerise juteuse et de rose fanée, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins fondus, une finale envoûtante et sapide. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 18/20 et coup de coeur - Guide Bettane & Desseauve 2018 : 16/20)

    140,00€ TTC

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  • Domaine des Grecaux - Hêmèra 2014 Mathusalem (en caisse bois)

    Domaine des grecaux hemera mathusalem

    Vin Rouge - Bio - Montpeyroux - Hêmèra est un vin fin et élégant, mettant en lumière une Syrah expressive aux tanins soyeux et à la fraîcheur intacte.

    182,50€ TTC

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