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Domaine terre inconnue leonie

Domaine Terre Inconnue - Léonie 2012

Vin Rouge - Vin de France - Bouche ample, puissante et suave, une matière charnue mais non dénuée de finesse sur les fruits noirs mûrs, les épices, le cuir et des notes fumées, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins bien intégrés, une finale gourmande et voluptueuse.

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24,00€ TTC

Type : Vin Rouge

Cépages : 100 % Carignan (vieilles vignes)

Vendanges : Manuelles

Elevage : 24 mois en vieilles barriques

Appellation : Vin de Table

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 8 ans et plus

Dégustation :

Oeil : Robe grenat.

Nez : Intense et séducteur, sur des arômes de fruits noirs mûrs (prune), d'épices (poivre), de cuir et des notes empyreumatiques (fumée).

Bouche : Ample, puissante et suave, une matière charnue mais non dénuée de finesse sur les fruits noirs mûrs, les épices, le cuir et des notes fumées, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins bien intégrés, une finale gourmande et voluptueuse.

Accords mets & vin : Sauté de biche aux cèpes, pintade chemisée de lard fumé, jarret de porc confit, pièce de veau en coque d’aubergines et piment d’Espelette, selle d’agneau rôtie, pavé de boeuf sauce au poivre, tournedos maître d’hôtel, côte de boeuf à la fleur de sel de Camargue...

Température de service : A carafer 2 H avant et servir à 16 ° - 17 °C.

75 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (1)

Christian
  • 1. Christian | 02/09/2017
Le fruité est explosif et impactant entre noyau de cerise, poivre, pain grillé, café torréfié et fumée. En bouche c’est un festival de saveurs, l'équilibre est réussi et malgré la richesse et générosité de cette bouteille, c'est fin et élégant. Un Carignan de méditation qui met les sens en éveil :)

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