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La Terrasse d'Elise - Siclène 2016

Vin Blanc - Vin de Pays de l'Hérault - Séducteur et complexe, sur des arômes de fruits blancs (poire, coing) de fruits jaunes (pêche, abricot), d'agrumes (citron), de fruits exotiques (mangue), d'épices (anis), de miel, de végétal (tilleul), de fleurs blanches (acacia), des notes empyreumatiques (amande grillée) et boisées (vanille)...

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En stock : 24

Disponibilité : En stock

18,00€ TTC

Type : Vin Blanc

Cépages : Roussanne, Marsanne, Chardonnay

Vendanges : Manuelles

Elevage : 6 mois en barriques

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 7 ans

Dégustation :

Oeil : Robe jaune aux reflets dorés.

Nez : Séducteur et complexe, sur des arômes de fruits blancs (poire, coing) de fruits jaunes (pêche, abricot), d'agrumes (citron), de fruits exotiques (mangue), d'épices (anis), de miel, de végétal (tilleul), de fleurs blanches (acacia), des notes empyreumatiques (amande grillée) et boisées (vanille)...

Bouche : Ample, tendue et onctueuse, une matière généreuse mais non dénuée de raffinement sur le citron, le miel, le tilleul, les fleurs blanches et des notes d'amandes grillées, accompagnée par une belle fraîcheur, un bel équilibre entre gras et acidité, une finale longue sur une noble amertume.

Accords mets & vin : Saint-Jacques gratinées, queues de langoustes grillées à l’ail et au citron, pavé de cabillaud aux tomates confites, dorade royale au fenouil, rôti de lotte au lard, suprême de volaille au miel, blanquette de veau aux pleurotes...

Température de service : A ouvrir 1/2 H avant et servir à 10 ° - 12 °C.

164 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (3)

Blouch
  • 1. Blouch | 23/04/2017

Le 2014 n’est pas très causant pour le moment

Frayssinet Sylvain
  • 2. Frayssinet Sylvain | 22/11/2016

Ensemble onctueux, élégant et digeste. Hautement recommandable

Olivier
  • 3. Olivier | 11/07/2016

Un nez splendide de charme et de plénitude, on s’enivre des effluves de poires, d’épices, de fleurs et une touche de vanille. La bouche est un vrai régal pour les papilles, elle est sphérique et caresse le palais, la texture tout en dentelle nous délivre une superbe rémanence citronnée soutenue par une belle acidité qui étire le vin jusqu'à la finale magnifique de pureté et de longueur. Une excellente découverte

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