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La terrasse d elise le pradel

La Terrasse d'Elise - Le Pradel 2016

Vin Rouge - Vin de Pays de l'Hérault - Bouche délicate, aérienne et sapide, une matière charnelle sur la cerise, la réglisse et la rose fanée, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins fins et soyeux, une finale longue et sensuelle.

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Disponibilité : Article en rupture

22,00€ TTC

Type : Vin Rouge

Cépages : 100 % Cinsault

Vendanges : Manuelles

Elevage : 12 mois en barriques

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 14.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 7 ans

Dégustation :

Oeil : Robe rubis.

Nez : Envoûtant, sur des arômes de fruits rouges (fraise, cerise, framboise), d'épices (réglisse) et de fleurs (rose).

Bouche : Délicate, aérienne et sapide, une matière charnelle sur la cerise, la réglisse et la rose fanée, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins fins et soyeux, une finale longue et sensuelle.

Accords mets & vin : Canard aux petits fruits rouges, lapin en sauce gibelotte, filet mignon de porc et ratatouille, noix de veau braisée, agneau de lait aux épices, tajine de boeuf, tournedos maître d’hôtel, boeuf à la ficelle...

Température de service : A carafer 1 h avant et servir à 16 - 17 °C

409 votes. Moyenne 5 sur 5.

Commentaires (6)

Audrey
  • 1. Audrey | 20/01/2018
Merveilleux de pureté, de finesse et de précision
Daniel Saulnier
  • 2. Daniel Saulnier | 20/07/2017
Un vin qui a besoin d’être oxygéné pour en profiter pleinement, ensuite c’est que du bonheur
Stan83
  • 3. Stan83 | 12/10/2016
Nous avons complètement oublié avec mon épouse une bouteille de pradel 2014 pendant plus de 15 jours au frigo (simplement rebouchée) et à notre grande surprise celui-ci s’est présenté en pleine forme mais très différemment de ce que nous connaissions avec ses parfums de roses et sa bouche d’une rare élégance, il a développé de superbe notes tertiaires évoquant le caramel. Une tenue à l’air bluffante qui nous rend doublement fan de cette cuvée
Bertrand Cros
  • 4. Bertrand Cros | 11/06/2016
Bouteille ouverte une bonne heure avant le repas. Robe très claire et plutôt surprenante. Le nez est très ouvert marqué par la rose et la cerise. En bouche la matière est soyeuse, la rose épine dorsale du vin et la cerise tapissent le palais. Les tanins sont totalement fondus et participent au charme de l’ensemble. Finale d’une longueur hallucinante. Malgré sa jeunesse, je trouve que ce 2014 est déjà très accessible et séducteur. Un très beau vin à attendre sereinement.
Frayssinet Sylvain
  • 5. Frayssinet Sylvain | 26/05/2016
Bluffant de finesse et de sensualité
Olivier
  • 6. Olivier | 01/10/2015
Mais quel OVNI ce vin! Robe très claire, nez au premier abord assez discret mais une énorme finesse en bouche.
Tout est délicat et complexe Tanins très maitrisés, petite acidité amenant l'ensemble vers un bel équilibre. Et tout cela d'une longeur kilométrique !
A boire avec un plat lui aussi tout en finesse et le bonheur ne sera pas loin :-)

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