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Moulin de Gassac - Guilhem Rosé 2016

Vin Rosé - Vin de Pays de l'Hérault - Bel équilibre sur la fraîcheur alliant les arômes de groseilles et baies, finale tendue, superbe gourmandise grâce à une belle fraîcheur et longueur.

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Disponibilité : Article en rupture

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6,00€ TTC

Type : Vin Rosé

Terroir : Plateau argilo-calcaire bordant l'étang de Thau

Cépages : 50 % Syrah, 50 % Carignan

Rendement : 50 à 60 hl/ha

Vendanges : Manuelles ou mécaniques

Rendement : 50 à 60 hl/ha

Vinification : Eraflage 100 %. Pressurage direct. Fermentation à basse température

Elevage : Entre 5 à 6 mois en cuve inox

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 12 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 12 mois

Dégustation :

Oeil : Robe corail lumineux.

Nez : Agréable, intense, floral et minéral.

Bouche : Bel équilibre sur la fraîcheur alliant les arômes de groseilles et baies, finale tendue, superbe gourmandise grâce à une belle fraîcheur et longueur.

Accords mets & vin : Apéritif, taboulé, salades composées, pizza aux tomates et à la mozzarella, poulet à l'ail, mixed grill, côte de boeuf...

Température de service : Servir à 10 ° et 12 °C.

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