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Gens et Pierres - Sud Sud Rosé 2016

Vin Rosé - Bio - Vin de Pays d'Oc - Arômes éclatants de petits fruits rouges frais, de gelée de groseille et de pomelo. Bouche gourmande et primesautière, finale tonique.

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Vin Biologique

Capsule à vis

Type : Vin Rosé

Terroir : Argilo-calcaire

Cépages : Grenache noir, Syrah

Vendanges : Manuelles

Vinification : Des raisins mûrs, mais pas trop. Pressurage direct. Vinification soignée, contrôle des températures

Elevage : 5 mois en cuve. Mise en bouteilles au printemps pour conserver le maximum de fruit

Appellation : IGP Pays d'Oc

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 2 ans

Dégustation :

Oeil : Robe très pâle aux nuances fuchsia.

Nez : Arômes éclatants de petits fruits rouges frais, de gelée de groseille et de pomelo.

Bouche : Gourmande et primesautière. Finale tonique.

Accords mets & vin : Apéritif, sardines grillées, beignets de légumes, jambon cru et melon, papillotes de poulet, carpaccio de veau au thon, empanadas au boeuf...

Température de service : Servir à 8 ° - 10 °C.