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Gens et pierres sud sud rose

Gens et Pierres - Sud Sud Rosé 2017

Vin Rosé - Bio - Vin de Pays d'Oc - Arômes éclatants de petits fruits rouges frais, de gelée de groseille et de pomelo. Bouche gourmande et primesautière, finale tonique.

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Vin Biologique Vin biologique

Capsule à vis

Type : Vin Rosé

Terroir : Les raisins proviennent d’une sélection de parcelles majoritairement argilo-calcaires

Cépages : 60 % Grenache noir, 40 % Syrah

Vendanges : Mécaniques, à maturité

Vinification : Pressurage direct. Vinification traditionnelle avec gestion des températures pour perdre entre 5 et 9 degrés de densité par jour. Assemblage après fermentation malo-lactique

Appellation : IGP Pays d'Oc

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 2 ans

Dégustation :

Oeil : Robe très pâle aux nuances fuchsia.

Nez : Arômes éclatants de petits fruits rouges frais, de gelée de groseille et de pomelo.

Bouche : Gourmande et primesautière. Finale tonique.

Accords mets & vin : Apéritif, sardines grillées, beignets de légumes, jambon cru et melon, papillotes de poulet, carpaccio de veau au thon, empanadas au boeuf...

Température de service : Servir à 8 ° - 10 °C.

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