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Mas des Brousses - Rosée des Brousses 2016

Vin Rosé - Languedoc - Avec sa couleur tuilée, ses saveurs sauvages, terriennes et fumées extraordinaires, sa bouche savoureuse et apaisante, c’est un rosé dès plus surprenant.

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Disponibilité : En stock

9,00€ TTC

Type : Vin Rosé

Terroir : Sol de glacis calcaires, exposition Sud/Sud-Ouest

Cépages : 30 % Syrah (vignes de 20 ans), 40 % Cinsault (vignes de 25 ans), 30 % Grenache (vignes de 25 ans)

Rendement : 30 hl/ha pour la Syrah, 40 hl/ha pour le Cinsault, 30 hl/ha pour le Grenache

Vendanges : Manuelles

Vinification : Pressurage direct, fermentation en cuve résine autour de 15 °C.

Elevage : En cuve

Appellation : AOC Languedoc

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 2 ans

Dégustation :

Avec sa couleur tuilée, ses saveurs sauvages, terriennes et fumées extraordinaires, sa bouche savoureuse et apaisante, c’est un rosé dès plus surprenant.

Accords mets & vin : Poêlée de Saint-Jacques au chorizo, cassolette de gambas, rougets à la tapenade, sauté de mines au poulet, côte de porc à la tomate, escalopes de veau à la Milanaise, empanadas au boeuf...

Température de service : Servir à 10 ° - 12 °C.

100 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (2)

KELLY64
  • 1. KELLY64 | 11/10/2016

Nous l’avons dégusté cet été et je vous le recommande également pour son extrême originalité

Materre Claude
  • 2. Materre Claude | 16/09/2016

Surprenant et atypique : le premier nez délivre des parfums d’ananas et de noix de coco, cela m’évoque la pina colada, agrémenté de notes florales. Après agitation, apparaissent des arômes dominants de fraise, le tout invite à poursuivre ;-) La bouche est un vrai caméléon, elle n’a pas cessé d’évoluer au fil de la dégustation par son bouquet aromatique, mais je retiens surtout la banane. En tout cas ce fut un régal en accompagnement d’une côte de bœuf à la fleur de sel et aux herbes aromatiques cuite au BBQ

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