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Mas des Brousses Blanc 2015

Vin Blanc - Vin de Pays d'Oc - Bouche ronde, élégante et charmeuse, une matière gourmande sur un fruit juteux et des notes anisées apportant une belle fraîcheur, un bel équilibre entre gras et acidité, une finale longue et persistante.

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Disponibilité : En stock

11,00€ TTC

Type : Vin Blanc

Terroir : Sol de glacis calcaires, exposition Sud/Sud-Ouest

Cépages : Chenin, Viognier, Clairette, Vermentino, Muscadelle, Muscat Petits Grains, Chardonnay, Sauvignon

Vendanges : Manuelles

Vinification : Egrappage, fermentation un tiers en barriques neuves et les 2/3 en cuve résine autour de 15 °C.

Elevage : 6 mois sur lies

Appellation : IGP Pays d'Oc

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 2 ans

Dégustation :

Oeil : Robe dorée.

Nez : Fin, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), de fruits cuits (pomme), d'agrumes et des notes florales.

Bouche : Ronde, élégante et charmeuse, une matière gourmande sur un fruit juteux et des notes anisées apportant une belle fraîcheur, un bel équilibre entre gras et acidité, une finale longue et persistante.

Accords mets & vin : Saint-Jacques gratinées, gambas grillés au coulis d’agrume, carpaccio de saumon, merlu au beurre blanc, turbo grillé aux herbes fraîches, tielle sétoise, tajine de poulet aux citrons confits, blanquette de veau...

Température de service : Servir à 10 ° - 12 °C.

74 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

Marc VERON
  • 1. Marc VERON | 09/07/2016
Gros gros coup de cœur pour le 2015 nous délivrant de subtiles notes muscatées et de pomme cuite avec une petite sensation de sucrosité, mes papilles s'en souviennent encore

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