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Mas Conscience - L'In 2016

Vin Blanc - Bio - Languedoc - Le blanc L'In... est un assemblage de Grenache blanc, Roussanne, Vermentino et Viognier, issus de la même parcelle, vendangés et vinifiés ensemble. De cette drôle de famille naît un blanc minéral et fruité.

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Disponibilité : En stock

12,00€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Blanc

Terroir : Coteaux situés dans l’ancien lit du fleuve Hérault. Sol limoneux galets roulés, quartz (époque quaternaire)

Cépages : 50 % Grenache blanc, 24 % Vermentino, 24 % Roussanne, 2 % Viognier (vignes âgées de 20 ans)

Vendanges : Manuelles

Elevage : 6 mois en cuve inox et en barriques bois neuves sélectionnées

Appellation : AOC Languedoc

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 4 ans

Dégustation :

Le blanc L'In... est un assemblage de Grenache blanc, Roussanne, Vermentino et Viognier, issus de la même parcelle, vendangés et vinifiés ensemble. De cette drôle de famille naît un blanc minéral et fruité. Sec et inconscient par sa fraîcheur et sa minéralité !

Accords mets & vin : Apéritif, terrine de langoustines, sushis, bar en croûte de sel, dorade au laurier et bacon, aspic de poulet aux petits légumes, ris de veau à la crème, fromage Pélardon du Larzac...

Température de service : Servir à 10 ° - 12 °C.

57 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

Pascal
  • 1. Pascal | 15/12/2016
Délié, désaltérant et minéral à souhait

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