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Le roc des anges unic

Le Roc des Anges - Unic 2015

Vin Rouge - Bio - Vin de Pays des Côtes Catalanes - Toffee et fruits noirs, prune. Joli grain, soyeux du toucher et justesse du végétal mûr qui évoque irrésistiblement la Bourgogne. Il pinote en effet par sa structure, typique du Grenache de sable à son meilleur ! (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 14/20 - Guide Bettane & Desseauve 2017 : 16.5/20)

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Disponibilité : Article en rupture

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19,00€ TTC

Rvf14   Bd16 5

 

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Schistes

Cépages : 100 % Grenache noir (vignes plantées en 1991)

Vendanges : Manuelles

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 8 ans

Dégustation :

Toffee et fruits noirs, prune. Joli grain, soyeux du toucher et justesse du végétal mûr qui évoque irrésistiblement la Bourgogne. Il pinote en effet par sa structure, typique du Grenache de sable à son meilleur !

Accords mets & vin : Filet de marcassin aux châtaignes, volaille fermière aux olives et au thym, estouffade de lapin aux oignons, quasi de veau sauce forestière, agneau de sept heures, joue de boeuf mijotées, tournedos aux cèpes, boeuf à la ficelle...

Température de service : A carafer 1 H avant et servir à 16 ° - 17 °C.

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