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Domaine de l'Hortus - Le Loup dans la Bergerie 2016

Vin Rouge - Vin de Pays de l'Hérault - Le Loup dans la Bergerie est une création des enfants Orliac, Marie, François et Yves, qui ont eu envie de s'amuser et de renouveler le genre " entrée de gamme ". Ce vin est issu d'une longue succession de fou rire, d'impatience et de quête du plaisir. Un vin facile, riche en fruits, qu'on a envie de boire et de reboire, de partager en famille ou entre copains... !

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Type : Vin Rouge

Terroir : Sol brun formé sur alluvions grossières du quaternaire ou sur roche-mère marno-calcaire, pente sub-horizontale, altitude 120 mètres, exposition moyenne

Cépages : 80 % Grenache, 20 % Syrah

Rendement : 40 hl/ha

Vendanges : Mécaniques

Appellation : IGP Pays de l’Hérault

Volume : 12.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 2 ans

Dégustation :

Oeil : Robe rubis aux reflets pourpres.

Nez : Séducteur, sur des arômes de fruits rouges (fraise, cerise, framboise) et d'épices (réglisse).

Bouche : Ronde, souple et gouleyante, une matière gourmande sur un fruit croquant et les épices, des tanins fins, une finale friande.

Accords mets & vin : Apéritif, planche de charcuterie, poulet basquaise, rôti de veau tandoori, côtelette d'agneau du Larzac grillée aux sarments, hamburger maison, pavé de boeuf pommes frites, côte de boeuf au thym...

Température de service : Servir à 14 ° - 16 °C.

Commentaires (1)

1. Tadeu | 27/09/2015

Même au Brésil (avec beaucoup de taxes d'importation) ce vin ne pas cher. C'est un vin très fruité, avec une bonne personalité. Je veux le boir autre fois...