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La Préceptorie - Copain Comme Cochon 2015

Vin Rouge - Maury Sec - La bouche est d’un équilibre superbe avec une tension minérale rafraîchissante. On retrouve des fruits confits tels que la griotte sur une expression de terroir remarquable. La finale est douce et de grande persistance aromatique.

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Disponibilité : En stock

14,00€ TTC

Type : Vin Rouge

Terroir : Schistes

Cépages : 100 % Grenache noir

Vinification : Maturité poussée, fermentation en cuve, macération de 4 mois

Elevage : 6 mois en fûts anciens de 225 litres

Appellation : AOP Maury Sec

Volume : 15 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 5 ans

Dégustation :

Oeil : Robe genat clair.

Nez : De généreux arômes de fruits noirs et de champignons frais coupés se développent dans l’éclat de sa jeunesse.

Bouche : Un équilibre superbe avec une tension minérale rafraîchissante. On retrouve des fruits confits tels que la griotte sur une expression de terroir remarquable. La finale est douce et de grande persistance aromatique.

Accords mets & vin : Charcuteries catalanes, canard braisé aux figues, civet de porcelet, épaule de veau à la basquaise, gigot d’agneau, boeuf bourguignon, pavé de boeuf et truffade, côte de boeuf aux sarments...

Température de service : Servir à 15 ° - 16 °C.

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