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Jean Michel Alquier - Les Premières 2014

Vin Rouge - Faugères - Bouche ample, racée et veloutée, une matière gourmande sur les fruits mûrs, les épices et des notes de torréfaction, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fins, une finale juteuse et persistante

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En stock : 6

Disponibilité : En stock

14,50€ TTC

Type : Vin Rouge

Cépages : Syrah (majoritaire), Grenache, Mourvèdre

Vendanges : Manuelles

Elevage : 14 mois en barrique

Appellation : AOC Faugères

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 8 ans

Dégustation :

Oeil : Robe rubis aux reflets violacés.

Nez : Expressif, sur des arômes de fruits mûrs (noyau de cerise), d'épices (réglisse, poivre), de garrigue (thym), empyreumatiques (fumée, café) et des notes de cuir.

Bouche : Ample, racée et veloutée, une matière gourmande sur les fruits mûrs, les épices et des notes de torréfaction, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fins, une finale juteuse et persistante.

Accords mets & vin : Sauté de marcassin à la réglisse, pintade aux rainettes, travers de porc à la diable, grenadins de veau aux girolles, épaule d’agneau piquée au romarin, filet mignon de boeuf sauce morilles, tournedos Rossini, côte de boeuf aux sarments...

Température de service : A carafer 1 H avant et servir à 16 ° - 17 °C.

88 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (2)

Pascal Chenel
  • 1. Pascal Chenel | 11/10/2016

Très sympa pour cette entrée de gamme de chez Alquier

Thomas
  • 2. Thomas | 03/04/2016

Un vin charnu à la puissance contenu. Excellent rapport qualité/prix, je vous le recommande vivement

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