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Gardiés - Clos des Vignes Rouge 2013

Vin Rouge - Bio - Côtes du Roussillon Villages Tautavel - Intense, sur des arômes de fruits de rouges mûrs (cerise), d'épices (poivre), de cuir et des notes balsamiques (résine de pin). (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2016 : 17/20 - Guide Bettane & Desseauve 2016 : 13/20)

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Disponibilité : Article en rupture

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24,00€ TTC

Rvf17   Bd13

 

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Argilo-calcaire de Vingrau

Cépages : 70 % Grenache noir et Carignan de 60 à 70 ans (vinifiés ensemble), 20 % Syrah, 10 % Mourvèdre

Rendement : 25 hl/ha

Vendanges manuelles

Elevage : 12 mois en barriques et demi-muids

Appellation : AOC Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 8 ans

Dégustation :

Oeil : Robe grenat.

Nez : Intense, sur des arômes de fruits de rouges mûrs (cerise), d'épices (poivre), de cuir et des notes balsamiques (résine de pin).

Bouche : Elégante, précise et profonde, une matière gourmande sur un fruit juteux et le poivre, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins ronds et fondus, une finale longue et onctueuse.

Accords mets & vin : Marcassin aux cerises noires, salmis de pintade, lièvre rôti sauce poivrade, aillade de veau, noisette d’agneau au romarin, filet de boeuf et purée de ratte, tournedos aux cèpes, côte de boeuf à la moelle...

Température de service : A carafer 1 H avant et servir à 16 ° - 17 °C.

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