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Domaine des Conquêtes - Initial 2015

Vin Blanc - Vin de Pays de l'Hérault - Cette très jolie cuvée dévoile des arômes de fleurs blanches, de pêches de vigne ainsi que des notes de brioche, de zestes d'agrumes et de beurre. Son élevage en fût de (Distinctions : Médaille d'Argent au Concours Mondial des Vins Féminalise 2017)

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En stock : 48

Disponibilité : En stock

10,80€ TTC

Concours mondial des vins feminalise argent

 

Type : Vin Blanc

Terroir : Commune de Puéchabon et Aniane, sol argilo-calcaire, cailloutis, graves et marnes sableuse

Cépages : 62 % Chardonnay, 25 % Vermentino, 13 % Grenache blanc

Rendement : 45 hl/ha avec ébourgeonnage manuel

Vendanges : Manuelles

Vinification : Début de fermentation à froid en cuves et fin de fermentation en barriques et demi-muids

Elevage : 12 mois minimum sur lies

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 4 ans

Dégustation :

Une très jolie robe pâle, aux reflets dorés avec un bel éclat. Ce vin est complexe sur des notes grillées et d'agrumes confits. Jolie fraîcheur avec des arômes de zestes d'agrumes. Le boisé s'exprime avec élégance et finesse.

Accords mets & vin : Apéritif, gambas à la plancha, encornets farcis, sandre en papillote, dorade aux citrons confits, suprême de poulet à la crème, côte de veau aux morilles...

Température de service : Servir à 10 ° - 12 °C.

75 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (3)

Daniel Saulnier
  • 1. Daniel Saulnier | 21/07/2017

Une très agréable découverte pour ce blanc aux effluves de noix de coco qui me font penser à un Bounty

Patrice
  • 2. Patrice | 10/04/2017

Bon et pas cher pour le plaisir procuré

Blouch
  • 3. Blouch | 10/06/2016

Je vous le recommande vivement : pour le prix, vous en avez largement pour votre argent ;-)

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