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Embruns blanc

Domaine de la Prose - Embruns Blanc 2015

Vin Blanc - Bio - Languedoc - Une couleur profonde, un assemblage équilibré, avec une matière citronnée d'une grande fraîcheur. Expression pure, savoureuse et subtile. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 16/20 et coup de coeur)

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14,00€ TTC

Rvf16 c

 

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Blanc

Terroir : Jurassique, kimméridgien argilo calcaire, riche en quartz et silice

Cépages : 60 % Grenache blanc, 30 % Roussanne, 10 % Vermentino (vignes âgées de 25 ans)

Rendement : 30 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Elevage : 8 mois en cuve et barrique pour la Roussanne

Appellation : AOC Languedoc

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 5 ans

Dégustation :

Une couleur profonde, un assemblage équilibré, avec une matière citronnée d'une grande fraîcheur. Expression pure, savoureuse et subtile.

Accords mets & vin : Saint-Jacques sauce suprême, langouste grillée à la fleur de sel, matelote d’anguille, sandre au beurre blanc, bouillabaisse languedocienne, tajine de poulet aux citrons confits, blanquette de veau, fromage de chèvre frais...

Température de service : Servir à 8 ° - 10 °C.

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