Votre panier est vide  Votre compte

La Garance

 Domaine la garance

" Après une période de coopérative, Pierre Quinonero et Murielle Clavier procèdent à leur première mise en bouteille avec le millésime 1998. Situé au pied du village de Caux, le vignoble comprend de vieux Carignans et d’antiques Ugnis et Clairettes, certaines souches ayant plus de cent ans. Les replantations de Grenache et de Syrah sont issues de sélections massales. Dans la cave bâtie entre amis, l’option de la vendange entière en longues macérations donne un rouge, Les Armières (90 % Carignan), doté d’une solide acidité, et dont les tanins sont affinés dans des cuves en béton et des foudres en bois. Refusant toute facilité, longuement élevée, la petite production de blanc est l’une des plus personnalisées du Languedoc. Le style exigeant rend les vins parfois difficiles d’accès pour les néophytes, mais absolument passionnants. Les vins : il y a une véritable jubilation à la dégustation de ces cuvées. Leur caractère extraordinaire, fougueux, indomptable, identitaire, mais au final très harmonieux, nous conforte à chaque gorgée. La décision de récompenser le domaine par une deuxième étoile était la bonne ! Depuis cinq ans la régularité est exemplaire. "

La Revue du Vin de France 2017 noté 2 étoiles

.

Le Domaine de la Garance est implanté sur Caux à 6 km au Nord de Pézenas dans le département de l'Hérault. Depuis 1998, on s'applique à y produire des vins rouges et des vins blancs racés, de garde et de gastronomie. Le vignoble de 6 hectares et 50 ares bénéficie de qualités géologiques rares, d'un terroir complexe et varié ; fait de cailloutis villafranchiens, de sédiments argilo calcaire et d'éboulis basaltiques avec un cépage très adapté comme le Carignan. Très tôt, avec beaucoup d'ambition pour Murielle Clavier et Pierre Quinonero vignerons paysans, l'objectif a été de produire des grands vins de garde.

.

Bio 3

.

  • Domaine de la Garance - A Clara Rouge 2014

    Domaine de la Garance - A Clara Rouge 2014

    Vin de France - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Bouche souple, gourmande et gouleyante, une matière sur un fruit croquant, des tanins ronds, une finale juteuse et désaltérante.

    12,50€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Domaine de la Garance - A Clara Blanc 2015

    Domaine de la Garance - A Clara Blanc 2015

    Vin de France - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Bouche élégante, riche et vive, une matière sensuelle sur les fruits blancs, les fleurs et des notes citronnées, accompagnée par belle minéralité apportant beaucoup de fraîcheur, une finale salivante.

    12,50€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Domaine de la Garance - Les Armières 2013

    Domaine de la Garance - Les Armières 2013

    Languedoc - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Envoûtant, sur des arômes de fruits rouges (framboise), d'épices (réglisse), de garrigue (cade, romarin), de menthol, des notes empyreumatiques (tabac) et de cuir. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2013 noté 17/20)

    21,00€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Domaine de la Garance - Les Claviers 2013

    Domaine de la Garance - Les Claviers 2013

    Vin de France - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Les Claviers dévoile un nez de fleurs blanches finement soutenu par un léger boisé. La bouche est ample et très fraîche avec un bel équilibre. Une aromatique variée sur les fruits secs, miel, boisé et fruits blancs, comme la poire, la pomme et la pêche mures. La finale est longue et savoureuse, avec des notes de miel de fleurs et d'aubépine. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2013 noté 17/20)

    21,00€ TTC

    Détails

  • Domaine de la Garance - Les Armières 2013 Magnum

    Domaine de la Garance - Les Armières 2013 Magnum

    Languedoc - Vin Rouge - Bio - 150 cl - Envoûtant, sur des arômes de fruits rouges (framboise), d'épices (réglisse), de garrigue (cade, romarin), de menthol, des notes empyreumatiques (tabac) et de cuir. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2012 noté 17.5/20)

    44,00€ TTC

    Détails Ajouter au panier