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Chateau pech redon l epervier blanc

Château Pech Redon - L'Epervier Blanc 2016

Vin Blanc - Bio - La Clape - Tendu et subtil, fruité et floral, minéral et iodé. Un vin typique des blancs de La Clape.

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En stock : 5

Disponibilité : En stock

14,40€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Blanc

Cépages : 70 % Grenache blanc, 30 % Bourboulenc

Vendanges : Manuelles en cagettes

Vinification : Pressurage direct. Débourbage à froid 24 H (5 °C). Fermentation naturelle à 18 °C

Elevage : Sur lies fines pendant 14 mois

Appellation : AOC Languedoc - La Clape

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 3 - 5 ans

Dégustation :

Tendu et subtil, fruité et floral, minéral et iodé. Un vin typique des blancs de La Clape.

Accords mets & vin : Plateau d'huîtres, millefeuille de pomme verte au crabe, bourride de lotte à la sétoise, bar en croûte de sel, turbo sauce mousseline, poulet aux écrevisses, blanquette de veau...

Température de service : Servir à 13 °C.

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