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Chateau de la liquiere les amandiers rouge

Château de La Liquière - Les Amandiers Rouge 2016

Vin Rouge - Bio - Faugères - " Les Amandiers " proviennent de jeunes vignes, aussi ils offrent des arômes de fruits rouges frais : groseille, fraise, cassis. Un vin de plaisir et de tendresse, d'une grande fraîcheur aromatique.

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Disponibilité : En stock

8,20€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Schistes, altitude de 150 à 300 mètres

Cépages : 30 % Carignan, 30 % Syrah, 30 % Grenache, 10 % Mourvèdre

Vendanges : Manuelles, tri des grappes

Vinification : Varie selon les cépages. Certain Carignan et les Syrah les plus jeunes sont  vinifiés en macération carbonique : les raisins sont mis entiers en cuve et sont laissés intacts pendant toute la durée de cuvaison (20 jours). Les autres parcelles sont egrappées et travaillées de manière classique : remontages, délestages ou pigeages réguliers à 27 ° - 29 °C.

Elevage : En cuve pendant 8 mois minimum

Appellation : AOC Faugères

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 5 ans

Dégustation :

" Les Amandiers " proviennent de jeunes vignes, aussi ils offrent des arômes de fruits rouges frais : groseille, fraise, cassis. Un vin de plaisir et de tendresse, d'une grande fraîcheur aromatique.

Accords mets & vin : Apéritif, tajine de poulet aux légumes, jambon à l’os, côte de veau et crème de poivron, souris d'agneau caramélisée, bavette d’aloyau, pavé de boeuf pommes frites, grillades de boeuf...

Température de service : Servir à 15 °C.

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