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Chateau des estanilles l impertinent rouge

Château des Estanilles - L'Impertinent Rouge 2015

Vin Rouge - Bio - Faugères - Minéral, franc avec une élégante trame tannique qui renforce la sensation de fraîcheur, de complexité et d’équilibre.

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En stock : 8

Disponibilité : En stock

10,40€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Cépages : 30 % Syrah, 20 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 15 % Carignan, 15 % Cinsault

Vendanges : Manuelles

Vinification : Traditionnelle, raisins cueillis à maturité optimale, triés, égrappés puis foulés. Cépages vinifiés séparément, cuvaison adaptée à chaque cépage

Elevage : 100 % en cuve pendant 12 mois

Appellation : AOP Faugères

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Dégustation :

Oeil : Robe rubis profond.

Nez : Expressif et tendre de fruits rouges et d'épices légèrement poivré.

Bouche : Minérale, franche avec une élégante trame tannique qui renforce la sensation de fraîcheur, de complexité et d’équilibre.

Accords mets & vin : Magret de canard aux cerises, lapin en sauce gibelotte, jambon à l’os braisé, rôti de veau en cocotte, navarin d’agneau, pavé de boeuf sauce au poivre, tournedos Rossini, côte de boeuf à la fleur de sel de Camargue...

Température de service : A ouvrir 1 H avant et servir à 15 ° - 18 °C.

62 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

JM92
  • 1. JM92 | 23/04/2017
Beaucoup de fraicheur sur de délicieuses notes d’oranges sanguines

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