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Château de Cazeneuve

Chateau de cazeneuve

" Le château de Cazeneuve, vieille bâtisse du IXème siècle, est établi au coeur du domaine acheté par André Leenhardt en 1988 après ses études d'agronomie. Replantations, sortie de la coopérative, conversion bio (certification en 2010) : André Leenhardt est aujourd'hui l'un des vignerons emblématiques du Pic Saint Loup, à la tête d'un beau vignoble de 35 ha planté sur argilo-calcaires. "

Hachette 2017

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" Le Château de Cazeneuve est une vieille bâtisse dont l'origine remonte au IXème siècle. Les vignes tombées en désuétude au début du XXème siècle ont été reprises par André Leenhardt qui exploite 25 hectares dans la zone du Pic Saint Loup. Les vins : André réalise de jolis blancs. Nous aimerions moins de bois dans certaines cuvées. En rouge Les Calcaires sont les plus aboutis, sans les scories du bois quand il est trop marqué et avec la fraîcheur du Pic. "

Bettane & Desseauve 2017 noté 1 étoile

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" André Leenhardt, ancien technicien à la chambre d’Agriculture, a signé sa première vinification en 1991. Son vignoble donne la priorité à la Syrah (60 % de l’encépagement en rouge) et au Mourvèdre, tout en conservant de vieux Grenaches et Carignans. Ses grandes cuvées, Le Roc des Mates et Sang du Calvaire, ont marqué la jeune histoire de la dénomination Pic Saint Loup. Ce domaine populaire est désormais certifié en bio. Les derniers millésimes se montrent en deçà de nos attentes, ce qui est peut-être dû aux progrès spectaculaires accomplis par d’autres domaines du secteur. Les vins : nous avons goûté une production fiable et une gamme intelligemment construite, les élevages sont bien gérés. "

La Revue du Vin de France 2015

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Le domaine racheté en 1987 par André Leenhardt a été depuis largement restructuré. Il est constitué de 45 ha au coeur de l’appellation Pic Saint Loup majoritairement sur la commune de Lauret. L’ensemble du vignoble est classé en appellation Pic Saint Loup. Mosaïques de sols, constituée principalement d’argilo calcaires. Un climat singulier à la fois plus frais et plus arrosé, est la caractéristique de ce terroir languedocien septentrional. Le Château de Cazeneuve s’inscrit dans une démarche familiale ; aujourd’hui la deuxième génération est impliquée dans la gestion du domaine. Quentin Leenhardt a sorti sa première cuvée en 2010. L’esprit qui guide le travail à Cazeneuve tout au long de l’année est d’élaborer des vins Pic Saint Loup avec une forte identité. Tout est mis en oeuvre, depuis le travail au vignoble, jusqu’à la vinification et l’élevage des vins, pour proposer des vins avec une forte personnalité tout au long des millésimes.

Le vignoble de Cazeneuve est constitué de sols argilo calcaires, situé dans un cirque naturel adossé au Causse de l’Hortus, avec des expositions allant de plein Sud à Est, et jusqu’à Nord. Trois familles de sols sont présentes : les calcaires durs, les éboulis argilo calcaires et les calcaires tendres sur marnes. Les méthodes de l’Agriculture Biologique guident le travail au vignoble et à la cave depuis 2006. La totalité du domaine est certifié Ecocert depuis 2010. Le vignoble de Cazeneuve a été complètement restructuré depuis les années 1990. Le choix a été fait d’une production exclusive de Pic Saint Loup, associant donc les cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Cinsault. Le vignoble de blanc permet d’élaborer des Languedoc à partir des cépages : Roussanne, Marsanne, Grenache blanc, Vermentino et Viognier. Les vendanges se font exclusivement à la main avec un ramassage en caisses ou en petite benne interligne auto-vidante. La cave a été profondément réorganisée. Elle est composée d’un chai de vinification de cuves bétons alimentée par gravité. Un cuvier inox sert à la vinification des blancs et rosés ainsi que à l’assemblage des rouges. La philosophie en cave rejoint celle menée au vignoble, en privilégiant avant tout la qualité du raisin et en s’interdisant tout intrant inutile. Les vins sont assemblés à la sortie de l’hiver, et élevés, assemblages faits, soit en cuve béton, soit en barrique. Le chai d’élevage a été installé dans une ancienne bergerie semi enterrée et climatisée. La gamme des vins du Château de Cazeneuve est la traduction des terroirs différents, du choix d'assemblages, de vinification et d'élevage.

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Bio 3.

  • Château de Cazeneuve - Cynarah Rosé 2015

    Château de Cazeneuve - Cynarah Rosé 2015

    Languedoc - Vin Rosé - Bio - 75 cl - Une très belle robe rose claire et brillante, une bouche élégante et fruitée, avec beaucoup de fraîcheur.

    9,00€ TTC

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  • Château de Cazeneuve - Cynarah Rouge 2015

    Château de Cazeneuve - Cynarah Rouge 2015

    Pic Saint Loup - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Robe assez sombre, avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. Bouche structurée, souple et dotée d'un superbe fruité, équilibrée par une juste acidité avec une très jolie finale friande. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2016 cuvée 2014 noté 15/20)

    11,00€ TTC

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  • Château de Cazeneuve - Les Calcaires 2015

    Château de Cazeneuve - Les Calcaires 2015

    Pic Saint Loup - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Envoûtant et complexe, sur des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, cerise, framboise, fraise), des notes de garrigue (thym) et d’épices douces (cannelle, réglisse). (Distinctions : Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 15/20 - Médaille d'OR au Concours Challenge Millésime Bio 2016 cuvée 2014)

    15,00€ TTC

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  • Château de Cazeneuve Blanc 2014

    Château de Cazeneuve Blanc 2014

    Languedoc - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Robe jaune pâle, nez complexe où l'on distingue le fût de chêne et les fruits à chair blanche. Belle fraîcheur et finale sur le gras et le miel. (Distinctions : Hachette 2017 cuvée 2014 noté 2 étoiles - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 15/20 - Médaille d'Argent au Concours Signature Bio 2015 cuvée 2013)

    17,00€ TTC

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  • Château de Cazeneuve - Le Carignan 2012

    Château de Cazeneuve - Le Carignan 2012

    Vin de Table - Vin Rouge - 75 cl - Une bouche pleine, riche et très fraîche, un fruit croquant sur des parfums de cerise noire et de confiture de mûre, des tanins soyeux, une belle longueur en finale. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2015 cuvée 2011 noté 15/20)

    21,00€ TTC

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  • Château de Cazeneuve - Le Roc des Mates 2013

    Château de Cazeneuve - Le Roc des Mates 2013

    Pic Saint Loup - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Faibles rendements et vinifications parcellaires sont la clé de cette cuvée, guidée par l’extraction et la finesse. Un vin pulpeux et séduisant, à la matière soyeuse et possédant une définition aromatique des plus classiques pour l'appellation : un fruit noir charnu, agrémenté d'un soupçon de lilas et une persistance épicée de poivre au parfum de réglisse. (Distinctions : Médaille de Bronze au Concours Decanter Wine Awards 2016 cuvée 2012 - Médaille de Bronze au Concours International Wine Challenge 2016 cuvée 2012)

    21,00€ TTC

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  • Château de Cazeneuve - Le Causse Blanc 2014

    Château de Cazeneuve - Le Causse Blanc 2014

    Languedoc - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Robe jaune paille, nez avec des notes de fruits exotiques, de fruits blancs et de miel. Amplitude en bouche, minérale avec des arômes de fruits compotés, une belle et longue finale. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 14/20 - Médaille de Bronze au Concours Decanter Wine Awards 2016 cuvée 2014)

    30,00€ TTC

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  • Château de Cazeneuve - Le Causse Rouge 2013

    Château de Cazeneuve - Le Causse Rouge 2013

    Pic Saint Loup - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Expressif et charmeur, sur des arômes de fruits noirs, d'herbes aromatiques et d'épices. Le palais offre équilibre, franchise, belle acidité, tanins élégants et longueur.

    31,00€ TTC

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  • Château de Cazeneuve - Le Sang du Calvaire 2014

    Château de Cazeneuve - Le Sang du Calvaire 2014

    Pic Saint Loup - Vin Rouge - Bio - 75 cl - Le nez se révèle généreux sur des notes florales et des saveurs de fruits noirs et mûrs. La bouche est ample, profonde, ronde, droite, les tanins sont souples et le tout est gourmand, juteux à souhait, puissant et bien long.

    36,00€ TTC

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