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Saint-Drézéry

Appellation saint drezery

 

AOC Languedoc - Saint-Drézéry depuis 1985, Saint-Drézéry est l’unique commune qui peut prétendre à faire des vins de L’AOC Languedoc - Saint-Drézéry sur les 168 communes des AOC Languedoc. L’AOC Languedoc - Saint-Drézéry produit des vins Rouges et Rosés. A 20 kilomètres au Nord-Est de Montpellier, le terroir de Saint-Drézéry s’étend entre 50 et 150 mètres d’altitude avec des zones de semi-coteaux et coteaux. Les galets roulés sont une des caractéristiques majeures de cette dénomination garantissant une maturité optimale aux raisins et conférant à ces vins puissance et raffinement. Le climat maritime est ici marqué par une pluviométrie sensiblement plus faible que la moyenne des autres secteurs de l’AOC Languedoc et des nuits relativement fraîches. Ces conditions thermiques nocturnes favorisent lors de la maturation, la coloration et l’expression des arômes fins du raisin. Les cépages principaux sont Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, les cépages accessoires sont Carignan noir et Cinsault (assemblage issus au moins de 2 cépages principaux dont obligatoirement la Syrah, un cépage ne peut représenter plus de 80 % dans l’assemblage, les cépages principaux sont majoritaires dans l’assemblage).

 

  • Château Puech Haut - Prestige Rosé 2016

    Château Puech Haut - Prestige Rosé 2016

    Vin Rosé - Saint-Drézéry - Nez complexe et flatteur d’agrumes, de fruits blancs et exotiques. La bouche est gourmande et désaltérante. (Distinctions : Guide Hachette 2018 : 1 étoile)

    12,20€ TTC

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  • Château Puech Haut - Prestige Rouge 2015

    Château Puech Haut - Prestige Rouge 2015

    Vin Rouge - Saint-Drézéry - Dense et concentrée, complexe à chaque gorgée, le tout enveloppé d'une finale succulente. c'est un vin souple, élégant, fruité avec une belle concentration. (Distinctions : Guide Hachette 2018 : Vin Cité - The Wine Advocate 2017 : 93/100)

    15,20€ TTC

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  • Château Puech Haut - Tête de Bélier Rosé 2016

    Château Puech Haut - Tête de Bélier Rosé 2016

    Vin Rosé - Saint-Drézéry - Le nez d’une intensité remarquable s’ouvre sur des notes d’agrumes (pamplemousse, citron) et de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion). La bouche ample développe un registre aromatique très complexe (floral, agrume).

    19,50€ TTC

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  • Château Puech Haut - Tête de Bélier Rouge 2015

    Château Puech Haut - Tête de Bélier Rouge 2015

    Vin Rouge - Saint-Drézéry - La bouche est intense, généreuse, complexe. La palette aromatique est large, fruits rouges, épices (réglisse, poivre), boisés (pain grillé). La finale est délicieuse avec un boisé bien intégré et des tanins veloutés. L’ensemble est bien équilibré, puissant et élégant que l’on peut apprécier maintenant ou dans une quinzaine d’années. (Distinctions : Guide Hachette 2018 : 1 étoile - The Wine Advocate 2017 : 95/100)

    25,00€ TTC

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  • Château Puech Haut - La 40 ème 2011

    Château Puech Haut - La 40 ème 2011

    Vin Rouge - Saint-Drézéry - Pour sa quarantième vendange, Gérard Bru a voulu prendre le contre-pied de tout ce qu’il avait appris durant sa vie professionnelle. Conseillé par Philippe Pacalet, la vendange du Syrah et Grenache, foulée aux pieds, vinifiée sans levage, ou sulfitage, a été élevée 24 mois en barriques et mise en bouteilles manuellement après un léger sulfitage. Un retour au naturel, à l’authenticité, un retour aux sources.

    75,00€ TTC

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