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Rivesaltes

Appellation rivesaltes

 

AOC Rivesaltes depuis 1972, la zone d’appellation regroupe 86 communes des Pyrénées-Orientales et 9 communes de l’Aude limitrophes du département des Pyrénées-Orientales. Elle est limitée à l’Est par la Méditerranée, au Sud par l’Espagne et à l’Ouest par les contreforts du Canigou. L’AOC Rivesaltes produit des Vins Doux Naturels, Ambré, Grenat, Rosé, Tuilé, Hors d’âge et Rancio. Le terroirs présente des sols d’arènes granitiques et gneissiques, schistes bruns et noirs dans le massif de l’Agly au Nord-Ouest et au pied des Albères, sols rouges calcaires du piémont des Corbières, molasses argilo sablonneuses dans les Aspres et terrasses caillouteuses le long des fleuves. Les cépages principaux sont Grenache blanc, gris et noir, Macabeu, Malvoisie du Roussillon, les cépages secondaires sont Muscat Petits Grains et Muscat d’Alexandrie.

Les Rivesaltes Grenat, sont élevés en milieu réducteur dont trois mois en bouteilles, ce sont des vins riches et gourmands aux arômes de cerise et de mûre. Les Rivesaltes Ambré, sont élevés trente mois minimum en milieu oxydatif, ils dévoilent des vins complexes avec des saveurs d’orange confite, d’épices douces, de fruits secs, de pain d’épice et de caramel. Les Rivesaltes Tuilé sont élevés trente mois minimum en milieu oxydatif, ce sont des vins intenses aux notes de fruits confits, grillées, cacaotées, café et de tabac. Les Rivesaltes Hors d’Age, sont réservés aux Rivesaltes Ambrés ou Tuilés avec cinq ans d’élevage minimum. Les Rivesaltes Rancio, acquièrent par l’âge, l’élevage et le terroir le goût du Rancio (fruits sec, noix...).

 

  • La Casenove - Muscat de Rivesaltes 2011

    La Casenove - Muscat de Rivesaltes 2011

    Vin Doux Naturel - Rivesaltes - Les raisins sont cueillis à très grande maturité pour extraire des arômes de fruits confits. Ces Muscats sont constitués pour vieillir. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2015 : 15/20 - The Wine Advocate 2014 : 88/100)

    15,00€ TTC

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  • La Casenove - Rivesaltes Tuilé 2001

    La Casenove - Rivesaltes Tuilé 2001 Soldes

    Vin Doux Naturel - Rivesaltes - Le type d’élevage et l’embouteillage précoce de ce Vin Doux Naturel ont pour but de préserver les arômes de fruits et d’assurer une évolution lente vers des notes plus intenses.

    18,00€ 10,00€ TTC

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  • Gardiés - Flor 2013

    Gardiés - Flor 2013

    Vin Doux Naturel - Rivesaltes - Droit et Complexe sur des arômes de caramel, d'écorces d'orange confites, citron, poudre d’amande amère, noisette, des notes florales (muguet), des senteurs de Pink Lady... (Distinctions : Guide Bettane & Desseauve 2016 : 16.5/20 - Guide La Revue du Vin de France 2015 : 15.5/20)

    18,00€ TTC

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  • Gauby - Caricia 2006

    Gauby - Caricia 2006

    Vin Doux Naturel - Rivesaltes - Une attaque de vin rouge classique avec des tanins puissants, une finale de vin doux naturel tout aussi tannique, tendue. C'est un joli vin original, très réussi, atypique.

    27,00€ TTC

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  • Vins Parcé Frères - Soierie de Rivesaltes 1996

    Vins Parcé Frères - Soierie de Rivesaltes 1996

    Vin Doux Naturel - Rivesaltes - Ce Rivesaltes s'ouvre sur des arômes complexes et envoûtants, typique des vins mutés de type oxydatif, la noix, le caramel, le nougat, l'eau de vie, sur une ambiance Cognac. La bouche est puissante, fondue, profonde, ayant joliment intégré son sucre, avec un beau moelleux équilibré par de l'acidité et une finale plutôt longue sur la noix et le fruit confit.

    28,00€ TTC

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  • Gardiés - Cerra 2009

    Gardiés - Cerra 2009 Soldes

    Vin Doux Naturel - Rivesaltes - Expressif, sur des arômes de fruits mûrs (cerise kirsch, mûre), d'épices (poivre) et des notes empyreumatiques (cacao, caramel). (Distinctions : Guide Bettane & Desseauve : 14.5/20)

    29,00€ 18,00€ TTC

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  • La Casenove - Rivesaltes Ambré 15/10 2002

    La Casenove - Rivesaltes Ambré 15/10 2002

    Vin Doux Naturel - Rivesaltes - L’élevage de ce Vin Doux Naturel dans des conditions aberrantes pour tout autre vin a contribué à sa personnalité. L’évolution durera plusieurs dizaines d’année. La couleur de ce vin amène intuitivement vers des plats dans lesquels les notes de grillé voire de brûlé seront en évidence. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 14.5/20 - Guide Hachette 2014 : Vin Cité)

    30,00€ TTC

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  • Gardiés - Ambré 2000

    Vin Doux Naturel - Rivesaltes - Un Rivesaltes Ambré sur de fines notes d'écorce d'orange confite et de miel... La bouche est fraîche et voluptueuse, finale sur des notes de noisettes grillées. (Distinctions : Guide Bettane & Desseauve 2016 : 16.5/20 - Guide La Revue du Vin de France 2015 : 16.5/20)

    37,00€ 32,00€ TTC

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  • Les Mille Vignes - Rivesaltes 2008

    Les Mille Vignes - Rivesaltes 2008

    Vin Doux Naturel - Rivesaltes - Voici, le seul des vins de Valérie Guérin qui vieillit dans un petit fût de cognac, de grande provenance, pendant 7 ans. Il est d'une extrême finesse, marqué par de délicates empreintes de bois, de belles touches d'oxydation de chêne frais et de cèdre. Il développe des notes de fruits confits, sans être sur le sucre et s'étire tout en longueur pour une belle fin de soirée... !

    40,00€ TTC

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