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Plus de deux mille ans d’histoire pour cette région viticole, sous le même soleil méditerranée. Et pourtant que de mutations ! Aucun vignoble de France n’a connu de tels bouleversements. Considéré dans les années 1990 comme le nouvel eldorado des vins français, le Languedoc Roussillon a connu voici maintenant une vingtaine d’années une révolution qualitative impressionnante.

Après avoir été une région de production massive de vins riches en alcool et sans grand intérêt gustatif, il a pris récemment conscience de son potentiel, sous l’impulsion d’une bande de vignerons passionnés et convaincus que l’on pouvait y produire de grands vins. Désertant la plaine et réinvestissant les meilleurs coteaux, ils ont rapidement imposé leurs vins dans les dégustations comparatives. En une génération, le " gros rouge " a fait place à des rouges multiples, qui correspondent à la personnalité de la région, tour à tour profonds, généreux, veloutés, épicés, ronds, suaves, fringants, sans déséquilibre ni lourdeur, sur une palette aromatique méditerranéenne par ses arômes de cerise, de réglisse, de garrigue...

La région fournit désormais des blancs vifs et des rosés pimpants. Les vins doux naturels sont toujours superbes et ne sauraient être passés sous silence, qu’il s’agisse de Muscats ou de vins de Grenache comme les Rivesaltes, Maury et Banyuls. Très injustement méconnus, souffrants d’une image de marque ancienne et négative, voire inexacte (le " vin cuit ", l’apéritif bon marché...), ces vins doivent absolument être redécouverts. Les vins du Languedoc Roussillon offrent un rapport qualité-prix exceptionnel...

  • La Casenove - Rossa Nova 2015

    Domaine la casenove rossa nova 2014

    Vin de Pays des Côtes Catalanes - Vin Rosé - 75 cl - Description à venir prochainement.

    6,00€ TTC

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  • Clos de l'Amandaie - Chat Pitre Rosé 2015

    Clos de l amandaie chat pitre rose 2015

    Vin de Pays d'Oc - Vin Rosé - 75 cl - Ami des apéritifs de bord de terrasses, le Chat Pitre Rosé s'accorde parfaitement aux ambiances estivales, comme aux soirées en bonne compagnie. Un vin d'apéritif à déguster autour d'un plat d'été comme la salade, mais aussi une bonne pizza. (Distinctions : Médaille d'Argent au Concours des Vins de la Vallée de l'Hérault 2016 cuvée 2015)

    6,00€ TTC

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  • Château La Voulte Gasparets Rosé 2014

    Chateau la voulte gasparets rose 2014

    Corbières - Vin Rosé - 75 cl - Très fin sur de subtiles notes de petits fruits rouges frais. Rond, structuré et friand avec une belle fraîcheur acide. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2015 cuvée 2012 noté 13.5/20)

    7,00€ TTC

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  • Mas des Quernes - Gens et Pierre Sud Sud Rosé 2015

    Mas des quernes gens et pierre sud sud rose 2015

    Vin de Pays d'Oc - Vin Rosé - Bio - 75 cl - Une odeur généreuse de groseilles et de framboises émane de votre verre. Chaque gorgée est vive, pétillante et longue en bouche. De la mer du Nord au lac de Constance, même par temps maussade, ce vin saura vous faire rêver de Méditerranée et de longues soirées estivales.

    7,00€ TTC

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  • Mas des Brousses - Rosée des Brousses 2015

    Mas des brousses rosee des brousses 2

    Coteaux du Languedoc - Vin Rosé - 75 cl - Bouche racée, complexe et savoureuse, une matière pleine de caractère sur le fruit et les épices, une finale longue et envoûtante. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2014 noté 15/20 - Bettane & Desseauve 2016 cuvée 2014 noté 15/20)

    8,00€ TTC

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  • Château de Cazeneuve - Cynarah Rosé 2015

    Chateau de cazeneuve cynarah rose 2015

    Coteaux du Languedoc - Vin Rosé - Bio - 75 cl - Une très belle robe rose claire et brillante, une bouche élégante et fruitée, avec beaucoup de fraîcheur.

    8,00€ TTC

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  • Borie de Maurel - Le Rosé 2015

    Borie de maurel le rose 2015

    Minervois - Vin Rosé - Bio - 75 cl - Pour ceux ou celles qui assument l’immédiateté de leurs désirs, qui n’ont pas peur de croquer sans préméditation dans les rondeurs du plaisir comme dans celles d’un fruit mur, Sylvie et Michel Escande ont créé le Rosé de Borie de Maurel. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2014 noté 13.5/20)

    8,50€ TTC

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  • Virgile Joly - Saturne Rosé 2015

    Domaine virgile joly saturne rose 2015

    Saint Saturnin - Vin Rosé - Bio - 75 cl - Ses arômes explosifs de petits fruits rouges, sa bouche ronde et fraîche, font de Saturne un rosé de gastronomie, à déguster de l’apéritif au dessert. (Distinctions : Médaille d'OR au Concours des Vins de la Vallée de l'Hérault 2016 cuvée 2015)

    9,40€ TTC

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  • Prieuré Saint Jean de Bébian - La Chapelle de Bébian Rosé 2015

    Prieure saint jean de bebian la chapelle de bebian rose 2015

    Languedoc - Vin Rosé - 75 cl - Jolie vivacité du pamplemousse rose, se fondant dans la rondeur des fruits d’été pour un bel équilibre entre fruité et minéralité. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2016 cuvée 2014 noté 13.5/20)

    9,40€ TTC

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  • Domaine des 2 Anes - Limod'âne 2015

    Domaine des 2 anes limod ane 2015

    Vin de Table - Vin Rosé Pétillant - Bio - 75 cl - Gourmand et fruité, un bel équilibre, une bulle de pur plaisir avec beaucoup de tension apportant un aspect tonique. A déguster à toute heure, surtout quand il fait chaud !

    9,50€ TTC

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  • Mas Cal Demoura - Qu'es Aquo 2015

    Mas cal demoura qu es aquo 2014

    Languedoc - Vin Rosé - Bio - 75 cl - Un millésime qui sied à merveille à son équilibre de gastronomie : belle complexité, profondeur, mais aussi une grande fraîcheur qui lui donne un équilibre séduisant. Les notes de fruits rouges très frais (groseille) sont bien présentes, le côté floral, voire un peu agrumes, complète idéalement le tableau. La finesse de cette cuvée s’affirme de millésime en millésime, sans que le vin ne perde de son caractère pleinement languedocien.

    10,00€ TTC

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  • Château La Baronne - Les Lanes Rosé 2015

    Chateau la baronne les lanes rose 2015

    Corbières - Vin Rosé - Bio - 75 cl - Le " Rosé des Filles ", tout en fruit, vivacité et légèreté, à l’image de la bonne humeur des filles du domaine et de leurs amies étudiantes qui l’ont vendangé ! Parfait à l’approche des beaux jours. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2014 noté 13/20)

    10,00€ TTC

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  • Alain Chabanon - Rosé Trémier 2015

    Domaine alain chabanon rose tremier 2015

    Vin de Pays d'Oc - Vin Rosé - Bio - 75 cl - Bouche ample, vive et élégante, une matière généreuse mais non dénuée de finesse sur un fruit gourmand et des saveurs salines, une finale longue et fraîche. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2014 cuvée 2012)

    11,50€ TTC

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  • La Rectorie - Côté Mer Rosé 2015

    Domaine de la rectorie cote mer rose 2015

    Collioure - Vin Rosé - 75 cl - Un rosé maritime aux saveurs pierreuses, de fraises et de cake aux fruits. Son caractère méditerranéen s'accorde à deux beaux fromages. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2014 noté 16.5/20)

    15,00€ TTC

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  • Les Mille Vignes - Rosé 2014

    Domaine les mille vignes rose 2014

    Vin de Pays de l'Aude - Vin Rosé - 75 cl - Les plus belles parcelles des Mille Vignes ont été dédiées au Rosé. Cultivé comme les grands rouges, vinifié comme les meilleurs blancs. Une production qualitative volontairement limitée ! (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2014 noté 15.5/20)

    30,00€ TTC

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