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Vermentino

Cepage vermentino

 

Le Vermentino ou Rolle est un cépage dont l’origine est sujette à controverse (Espagne ou Italie) et serait issu de la Malvoisie. C’est un cépage blanc très planté en Italie, en Sardaigne, en Corse et en Provence, et plus récemment dans le Languedoc-Roussillon. C’est le cépage principal pour les vins blancs secs de l’Ile de Beauté. Le Vermentino peut être vinifié seul ou en assemblage, il produit des vins blancs secs.

La robe est d’une couleur jaune pâle et limpide. Le nez dégage un intense et complexe bouquet aromatique sur des arômes de fruits blancs (poire, pomme, pêche), d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits exotiques (ananas), d’amande verte, de fleurs (aubépine), de tilleul, d’aneth et des notes anisées comme le fenouil. En bouche, il offre rondeur, tendresse et suavité avec un grand raffinement de texture sur des saveurs à la fois fruitées, florales et anisées, il présente un gras caressant et peu d’acidité, avec parfois une finale sur une fine amertume. Les vins de Vermentino sont à boire jeunes le plus souvent.

 

  • Clos de l'Amandaie - Chat Pitre Blanc 2016

    Clos de l'Amandaie - Chat Pitre Blanc 2016

    Vin Blanc - Vin de Pays d'Oc - Un millésime éclatant sur la fraîcheur et le fruit. Au nez se mêlent des arômes de pamplemousse, de pêche de vigne et de fleurs blanches. La bouche est acidulée, désaltérante. Un vin tout en simplicité. C'est là sa grandeur.

    6,50€ TTC

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  • Domaine des Conquêtes - Guillaumette Blanc 2016

    Domaine des Conquêtes - Guillaumette Blanc 2016

    Vin Blanc - Vin de Pays de l'Hérault - Avec un assemblage de Vermentino, de Chenin et de Viognier, vous découvrirez un vin vif, aromatique et désaltérant ! Avec sa belle robe pâle et brillante aux reflets dorés, il dévoile des arômes d'agrumes et de pêche.

    6,95€ TTC

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  • Martinolle-Gasparets - Corbières Blanc 2015

    Martinolle-Gasparets - Corbières Blanc 2015

    Vin Blanc - Bio - Corbières - Bouche fraîche avec des arômes de pêche blanche et en finale une touche d'agrume rafraîchissante.

    7,30€ TTC

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  • Château La Voulte Gasparets Blanc 2015

    Château La Voulte Gasparets Blanc 2015

    Vin Blanc - Corbières - Bouche riche, vive et élégante, une matière tout en finesse sur des saveurs de fruits blancs (pêche blanche), d'agrumes et de fleurs, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, une finale raffinée sur une fine amertume. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 12.5/20)

    9,80€ TTC

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  • Domaine de la Prose - Cadières Blanc 2016

    Domaine de la Prose - Cadières Blanc 2016

    Vin Blanc - Bio - Languedoc - Vin blanc très élégant, à base de Vermentino et de Grenache blanc, frais et aromatique. Nez frais et complexe, arômes d'agrumes (citron) et de fruits à chair blanche. Sa bouche, belle persistance, finale minérale.

    10,00€ TTC

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  • Alain Chabanon - Le Petit Trélans 2015

    Alain Chabanon - Le Petit Trélans 2015

    Vin Blanc - Bio - Vin de Pays d'Oc - Bouche souple, vive et droite, une matière pleine de tendresse sur des saveurs de fruits blancs et de fleurs, accompagnée par une belle minéralité sous-jacente apportant beaucoup de fraîcheur, une finale délicieuse sur une noble amertume. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 14.5/20)

    15,80€ TTC

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  • Château La Baronne - Vermentino NW 2015

    Château La Baronne - Vermentino NW 2015

    Vin Blanc - Bio - Vin de France - Bouche profonde, pure et tendue, une matière pleine de raffinement sur des saveurs abricotées et d'herbes amères, accompagnée par une belle fraîcheur, une longue finale sur une fine amertume. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 15.5/20)

    18,00€ TTC

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  • Martinolle-Gasparets - Carthagène 2006

    Martinolle-Gasparets - Carthagène 2006 Soldes

    Vin de Liqueur - Belle robe or ambrée, bouche ronde et soyeuse aux arômes puissants de miel, de légères notes grillées et de fruits rôtis (ananas).

    18,00€ 12,00€ TTC

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  • Le Soula - La Macération du Soula 2015

    Le Soula - La Macération du Soula 2015

    Vin Orange - Bio - Vin de France - Bouche profonde, vive et subtile, une matière pleine de caractère sur les agrumes confits, des notes végétales et empyreumatiques, accompagnée par une belle fraîcheur, une finale persistante sur une noble amertume.

    26,00€ TTC

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  • Peyre Rose - Oro 2002

    Peyre Rose - Oro 2002

    Vin Blanc - Bio - Languedoc - Expressif et complexe, sur des arômes de fruits mûrs (pomme cuite, abricot confit), d'agrumes (cédrat confit, orange confite), de fruits secs (noix, noisette), d'épices (curry), empyreumatiques (fumée), balsamiques (miel, cire blanche, résine de pin) et des notes florales (gentiane)... Un blanc Hors Norme !

    69,00€ TTC

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