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Vermentino

Cepage vermentino

 

Le Vermentino ou Rolle est un cépage dont l’origine est sujette à controverse (Espagne ou Italie) et serait issu de la Malvoisie. C’est un cépage blanc très planté en Italie, en Sardaigne, en Corse et en Provence, et plus récemment dans le Languedoc-Roussillon. C’est le cépage principal pour les vins blancs secs de l’Ile de Beauté. Le Vermentino peut être vinifié seul ou en assemblage, il produit des vins blancs secs.

La robe est d’une couleur jaune pâle et limpide. Le nez dégage un intense et complexe bouquet aromatique sur des arômes de fruits blancs (pomme, poire, pêche), d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits exotiques (ananas), d’amande verte, de végétal (tilleul), de fleurs (aubépine) et des notes anisées comme le fenouil. En bouche, il offre rondeur, tendresse et suavité avec un grand raffinement de texture sur des saveurs à la fois fruitées, florales et anisées, il présente un gras caressant et peu d’acidité, avec parfois une finale sur une fine amertume.

 

  • Clos de l'Amandaie - Chat Pitre Blanc 2017

    Clos de l'Amandaie - Chat Pitre Blanc 2017

    Vin Blanc - Vin de Pays d'Oc - Un millésime éclatant sur la fraîcheur et le fruit. Au nez se mêlent des arômes de pamplemousse, de pêche de vigne et de fleurs blanches. La bouche est acidulée, désaltérante. Un vin tout en simplicité. C'est là sa grandeur.

    7,00€ TTC

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  • Martinolle-Gasparets - Corbières Blanc 2015

    Martinolle-Gasparets - Corbières Blanc 2015

    Vin Blanc - Bio - Corbières - Bouche fraîche avec des arômes de pêche blanche et en finale une touche d'agrume rafraîchissante.

    7,30€ TTC

    Indisponible

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  • Château La Voulte Gasparets Blanc 2016

    Château La Voulte Gasparets Blanc 2016

    Vin Blanc - Corbières - Bouche ronde, vive et raffinée, une matière tout en finesse sur des parfums de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, une longue finale sur une fine amertume. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 13.5/20)

    9,80€ TTC

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  • Domaine de la Prose - Cadières Blanc 2016

    Domaine de la Prose - Cadières Blanc 2016

    Vin Blanc - Bio - Languedoc - Vin blanc très élégant, à base de Vermentino et de Grenache blanc, frais et aromatique. Nez frais et complexe, arômes d'agrumes (citron) et de fruits à chair blanche. Sa bouche, belle persistance, finale minérale. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 15/20)

    10,00€ TTC

    Indisponible

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  • Mas des Quernes - Les Petits Travers Blanc 2017

    Mas des Quernes - Les Petits Travers Blanc 2017

    Vin Blanc - Bio - Languedoc - Arômes de coing, de poire et notes florales, avec une pointe d’amandes légèrement grillées. Jolie tension en bouche, et de la concentration.

    12,50€ TTC

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  • Alain Chabanon - Le Petit Trélans 2016

    Alain Chabanon - Le Petit Trélans 2016

    Vin Blanc - Bio - Vin de Pays d'Oc - Le petit frère de Trélans, reprend l’assemblage Vermentino-Chenin de son aîné. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 15.5/20 - Guide Bettane & Desseauve 2018 : 13/20)

    16,00€ TTC

    Indisponible

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  • Château La Baronne - Vermentino NW 2016

    Château La Baronne - Vermentino NW 2016

    Vin Blanc - Bio - Vin de France - 100 % Vermentino et NW comme la direction du vent de Cers qui soufflait fort le jour de la naissance de cette cuvée en 2014. Vinifiée et élevée en jarres, oeufs de terre cuite et grès pour en préserver la fraîcheur. Un vin sur la tension et la pureté du fruit. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 16/20)

    20,00€ TTC

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  • Coume Del Mas - C'est pas du Pipeau 2017

    Coume Del Mas - C'est pas du Pipeau 2017

    Vin Blanc - Collioure - Bouche ample, ronde et onctueuse, une matière voluptueuse sur un fruit juteux, le citron et des notes vanillées, accompagnée par une belle minéralité apportant beaucoup de fraîcheur, un bel équilibre entre gras et acidité, une longue finale sur une fine amertume.

    21,00€ TTC

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  • Le Soula - La Macération du Soula 2015

    Le Soula - La Macération du Soula 2015

    Vin Orange - Vin de France - Bouche profonde, vive et subtile, une matière pleine de caractère sur l'orange confite, le buis et des notes empyreumatiques, accompagnée par une belle fraîcheur, une finale persistante sur une noble amertume.

    25,00€ TTC

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  • Alain Chabanon - Trélans 2013

    Alain Chabanon - Trélans 2013

    Vin Blanc - Bio - Vin de Pays d'Oc - Expressif et complexe, sur des arômes de fruits blancs mûrs (poire, coing), d'agrumes (citron), de fruits exotiques (ananas), d'épices (anis), de fleurs blanches (acacia), des notes pâtissières (beurre), boisées (vanille) et minérales (pierre à fusil)... (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 16/20)

    27,00€ TTC

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  • Peyre Rose - Oro 2003

    Peyre Rose - Oro 2003

    Vin Blanc - Bio - Languedoc - Expressif et complexe, sur des arômes de fruits bien mûrs (pomme cuite, abricot confit), d'agrumes (cédrat confit, orange confite), de fruits secs (noix, noisette), d'épices (curry), de miel, de cire d'abeille et des notes florales (gentiane)... Un blanc Hors Norme !

    68,90€ TTC

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