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Vermentino

Cepage vermentino

 

Le Vermentino ou Rolle est un cépage dont l’origine est sujette à controverse (Espagne ou Italie) et serait issu de la Malvoisie. C’est un cépage blanc très planté en Italie, en Sardaigne, en Corse et en Provence, et plus récemment dans le Languedoc-Roussillon. C’est le cépage principal pour les vins blancs secs de l’Ile de Beauté. Le Vermentino peut être vinifié seul ou en assemblage, il produit des vins blancs secs.

La robe est d’une couleur jaune pâle et limpide. Le nez dégage un intense et complexe bouquet aromatique sur des arômes de fruits blancs (poire, pomme, pêche), d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits exotiques (ananas), d’amande verte, de fleurs (aubépine), de tilleul, d’aneth et des notes anisées comme le fenouil. En bouche, il offre rondeur, tendresse et suavité avec un grand raffinement de texture sur des saveurs à la fois fruitées, florales et anisées, il présente un gras caressant et peu d’acidité, avec parfois une finale sur une fine amertume. Les vins de Vermentino sont à boire jeunes le plus souvent.

 

  • Clos de l'Amandaie - Chat Pitre Blanc 2016

    Clos de l'Amandaie - Chat Pitre Blanc 2016

    Vin Blanc - Vin de Pays d'Oc - Un millésime éclatant sur la fraîcheur et le fruit. Au nez se mêlent des arômes de pamplemousse, de pêche de vigne et de fleurs blanches. La bouche est acidulée, désaltérante. Un vin tout en simplicité. C'est là sa grandeur.

    7,10€ TTC

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  • Martinolle-Gasparets - Corbières Blanc 2015

    Martinolle-Gasparets - Corbières Blanc 2015 Soldes

    Vin Blanc - Bio - Corbières - Bouche fraîche avec des arômes de pêche blanche et en finale une touche d'agrume rafraîchissante.

    7,30€ 6,00€ TTC

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  • Domaine de la Prose - Cadières Blanc 2016

    Domaine de la Prose - Cadières Blanc 2016

    Vin Blanc - Bio - Languedoc - Vin blanc très élégant, à base de Vermentino et de Grenache blanc, frais et aromatique. Nez frais et complexe, arômes d'agrumes (citron) et de fruits à chair blanche. Sa bouche, belle persistance, finale minérale. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 15/20)

    10,00€ TTC

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  • Château La Voulte Gasparets Blanc 2016

    Château La Voulte Gasparets Blanc 2016

    Vin Blanc - Corbières - Bouche ronde, vive et onctueuse, une matière tout en finesse sur des parfums de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, une longue finale sur une fine amertume. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 13.5/20)

    10,10€ TTC

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  • Alain Chabanon - Le Petit Trélans 2015

    Alain Chabanon - Le Petit Trélans 2015 Soldes

    Vin Blanc - Bio - Vin de Pays d'Oc - Le petit frère de Trélans, reprend l’assemblage Vermentino-Chenin de son aîné. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 14.5/20)

    16,50€ 14,40€ TTC

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  • Château La Baronne - Vermentino NW 2015

    Château La Baronne - Vermentino NW 2015 Soldes

    Vin Blanc - Bio - Vin de France - Bouche profonde, pure et tendue, une matière pleine de raffinement sur des saveurs abricotées et d'herbes amères, accompagnée par une belle fraîcheur, une longue finale sur une fine amertume. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 15.5/20)

    19,60€ 17,00€ TTC

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  • Coume Del Mas - C'est pas du Pipeau 2016

    Coume Del Mas - C'est pas du Pipeau 2016

    Vin Blanc - Vin de France - Bouche ample, ronde et onctueuse, une matière voluptueuse sur un fruit juteux, le citron et des notes vanillées, accompagnée par une belle minéralité apportant beaucoup de fraîcheur, un bel équilibre entre gras et acidité, une longue finale sur une fine amertume.

    21,10€ TTC

    Indisponible

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  • Le Soula - La Macération du Soula 2015

    Le Soula - La Macération du Soula 2015

    Vin Orange - Bio - Vin de France - Bouche profonde, vive et subtile, une matière pleine de caractère sur l'orange confite, le buis et des notes empyreumatiques, accompagnée par une belle fraîcheur, une finale persistante sur une noble amertume.

    26,00€ TTC

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  • Alain Chabanon - Trélans 2013

    Alain Chabanon - Trélans 2013

    Vin Blanc - Bio - Vin de Pays d'Oc - Expressif et complexe, sur des arômes de fruits mûrs (poire, coing), d'agrumes (citron), de fruits exotiques (ananas), d'épices (anis), de fleurs blanches (acacia), des notes pâtissières (beurre), boisées (vanille) et minérales (pierre à fusil)... (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 16/20)

    27,00€ TTC

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  • Peyre Rose - Oro 2002

    Peyre Rose - Oro 2002

    Vin Blanc - Bio - Languedoc - Expressif et complexe, sur des arômes de fruits mûrs (pomme cuite, abricot confit), d'agrumes (cédrat confit, orange confite), de fruits secs (noix, noisette), d'épices (curry), balsamiques (miel, cire blanche, résine de pin), empyreumatiques (fumée) et des notes florales (gentiane)... Un blanc Hors Norme ! Distinctions : Guide Bettane & Desseauve 2018 : 17.5/20 et coup de coeur)

    69,00€ TTC

    Indisponible

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