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Roussanne

Roussanne

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La Roussanne est un cépage rhodanien originaire de la Drome, elle est principalement cultivée dans la Vallée du Rhône septentrionale, en Savoie et plus timidement dans le Languedoc-Roussillon. Ce cépage blanc a acquis ses lettres de noblesse avec les grands vins de l’Hermitage et en Savoie sous le nom Chignin Bergeron. La Roussanne peut-être vinifiée seule mais elle est souvent assemblée à la Marsanne, dont celle-ci apporte un supplément de finesse et de complexité. Ce cépage produit des vins blancs secs et des vins blancs effervescents (Saint-Péray).

Les vins blancs secs : la robe est d’une couleur dorée soutenue à jaune paille, puis ambrée avec l’âge. Le nez de la Roussanne associe des arômes fins et complexes évoquant les fruits blancs et jaunes (pêche de vigne, coing, abricot), les fleurs (chèvrefeuille, aubépine, iris), le miel et la tisane. Charnue en bouche et dotée d’une acidité moyenne, elle est à la fois puissante et raffinée avec une matière qui possède élégance et suavité sur des parfums d’abricot, d’aubépine, de miel et de fruits secs à maturité.

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  • Château de Lancyre - La Rouvière 2015

    Château de Lancyre - La Rouvière 2015

    Languedoc - Vin Blanc -75 cl - La Rouvière, déclinaison de l’occitan " Roviéra " (bois planté de chênes). C’est effectivement au milieu de cet environnement que se trouvent ces parcelles de Roussanne, Viognier et Marsanne. Situées dans une combe et orientées Nord-Est, ces parcelles sur calcaires durs bénéficient d’un climat frais, traduit dans cette cuvée par la fraîcheur et la minéralité. (Distinctions : Hachette 2017 cuvée 2015 noté cité sans étoile - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2015 noté 14/20 - The Wine Advocate 2015 cuvée 2014 noté 89/100 - Médaille d'Argent au Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2015 cuvée 2014)

    10,00€ TTC

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  • Puech Auger - Les Dolomies Blanc 2015

    Puech Auger - Les Dolomies Blanc 2015

    Languedoc - Vin Blanc - 75 cl - Un nez très intense alliant un boisé élégant et des notes florales. En bouche, le boisé s’estompe et laisse place à une belle onctuosité avec une finesse et une élégance des arômes pour finir sur une note suave. Un vrai plaisir !!!

    11,00€ TTC

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  • Château de La Liquière - Cistus Blanc 2015

    Château de La Liquière - Cistus Blanc 2015

    Faugères - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Un nez de fruits blancs mûrs mêlés de vanille et de fleurs blanches. La bouche est soyeuse, élégante, sur un fond de poire et d'ananas. (Distinctions : Hachette 2017 cuvée 2015 noté 1 étoile - Gerbelle & Maurange 2016 cuvée 2014 noté 16/20 - Médaille d'Argent au Concours Challenge Millésime Bio 2016 cuvée 2014)

    13,50€ TTC

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  • Ermitage du Pic Saint Loup - Sainte Agnès Blanc 2015

    Ermitage du Pic Saint Loup - Sainte Agnès Blanc 2015

    Languedoc - Vin Blanc - 75 cl - Le nez est expressif sur les fruits secs, fleur blanche, aubépine, pistache, note de miel, zeste d'orange. Après aération, on trouve les fruits à noyaux (pêche, litchi). (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2015 noté 15/20 - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 15/20 - The Wine Advocate cuvée 2014 noté 88/100)

    14,50€ TTC

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  • Château de Cazeneuve Blanc 2014

    Château de Cazeneuve Blanc 2014

    Languedoc - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Robe jaune pâle, nez complexe où l'on distingue le fût de chêne et les fruits à chair blanche. Belle fraîcheur et finale sur le gras et le miel. (Distinctions : Hachette 2017 cuvée 2014 noté 2 étoiles - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 15/20 - Médaille d'Argent au Concours Signature Bio 2015 cuvée 2013)

    17,00€ TTC

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  • Château de Lancyre - Grande Cuvée Blanc 2013

    Château de Lancyre - Grande Cuvée Blanc 2013

    Pic Saint Loup - Vin Blanc - 75 cl - Un vin d'une grande finesse, d'une belle fraîcheur. Le boisé délicat et fondu, s'harmonise parfaitement avec la richesse de la palette aromatique de cette Grande Cuvée. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2013 noté 14.5/20 - Hachette 2015 cuvée 2012 noté 1 étoile - Gault & Millau 2015 cuvée 2012 noté 15.5/20 - Médaille d'OR au Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2016 cuvée 2013)

    17,00€ TTC

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  • La Casenove - Les Clares 2011

    La Casenove - Les Clares 2011

    Vin de Pays des Côtes Catalanes - Vin Blanc - 75 cl - Le gras de ce vin et la suggestion des notes d’oxydation demandent des compagnons de table bien choisis : Jambon ibérique, poissons du pourtour méditerranéen, rognons au Xérès, vieux Cantal peuvent être conviés. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2011 noté 15.5/20)

    18,00€ TTC

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  • Château La Baronne - Las Vals Blanc 2014

    Château La Baronne - Las Vals Blanc 2014

    Vin de Pays d'Hauterive - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Elégant et complexe, sur des arômes de fruits blancs (poire), de fruits jaunes (abricot, coing), de fruits secs (amande), de miel et de fleurs blanches (aubépine)... (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 16/20 et coup de coeur)

    20,00€ TTC

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  • Le Conte des Floris - Lune Rousse 2014

    Le Conte des Floris - Lune Rousse 2014

    Languedoc - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Bouche profonde, suave et onctueuse, une matière généreuse sur des notes grillées, minérales et finement oxydatives, accompagnée par une belle fraîcheur, une finale persistante et sapide. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 14.5/20 - Gault & Millau 2017 cuvée 2014 noté 18/20)

    25,00€ TTC

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  • Prieuré Saint Jean de Bébian Blanc 2015

    Prieuré Saint Jean de Bébian Blanc 2015

    Languedoc - Vin Blanc - 75 cl - Nez Bourguignon, notes fraîches et aériennes de poire, citron confit et miel mêlées des effluves de menthe et de fenouil. Bouche ample, droite et élégante avec une finale longue et fraîche sur des notes légèrement anisées. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 15/20 et coup de coeur - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 15.5/20)

    27,00€ TTC

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  • Château La Voulte Gasparets - BJ 2013

    Château La Voulte Gasparets - BJ 2013

    Corbières - Vin Blanc - 75 cl - Bouche ample, profonde et précise, une matière gourmande sur un fruit généreux, portée par une belle fraîcheur, un bel équilibre entre gras et acidité, une longue finale sur une délicieuse pointe d'amertume. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2013 noté 14/20 - Gault & Millau 2015 cuvée 2012 noté 16.5/20)

    27,00€ TTC

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  • Les Aurelles - Aurel Blanc 2012

    Les Aurelles - Aurel Blanc 2012

    Languedoc - Vin Blanc - 75 cl - Bouche précise, tendue et onctueuse, une matière généreuse sur des saveurs d'abricot sec, de citron confit et d'aubépine, accompagnée par une minéralité sous-jacente apportant beaucoup de fraîcheur, une belle harmonie entre puissance et finesse, un bel équilibre entre gras et acidité, une finale longue et délicieuse. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2012 noté 17.5/20 et coup de coeur - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2012 noté 16.5/20)

    75,00€ TTC

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