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Petite Arvine

Cepage petite arvine

 

La Petite Arvine originaire de Suisse est plantée presque exclusivement sur les coteaux du Valais (Suisse). Ce cépage blanc peut-être vinifié seul ou en assemblage, il se décline en vins blancs secs et en vins liquoreux (nommé Flétris en Suisse).

Les vins blancs secs : la Petite Arvine livre au nez un registre d’arômes intenses et complexes mêlant les agrumes (citron, pamplemousse), les fruits exotiques (ananas), la rhubarbe, les fleurs (glycine), des notes minérales et parfois boisées (vanille) pour les vins élevés sous bois. La bouche se distingue par sa vivacité, associant une acidité soutenue et tranchante, avec une matière concentrée et structurée, agrémentée en finale par une touche saline, signature de ce cépage.

 

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