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Grenache blanc

Grenache blanc

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Le Grenache blanc originaire d’Espagne des provinces de Barcelone et Tarragone, est une mutation blanche du Grenache noir, ce cépage est principalement cultivé sur le pourtour méditerranéen et dans la Vallée du Rhône, il peut-être vinifié seul ou assemblé à d’autres cépages, auxquels ils apportent du corps et de la longueur pour les vins blancs secs, et contribue à l’élaboration des Vins Doux Naturels dans le Roussillon pour la production de certains Banyuls, Maury blanc et Rivesaltes pour son potentiel de sucre élevé. Il produit des vins blancs secs et des Vins Doux Naturels.

Les vins blancs secs : le Grenache blanc apporte au nez de délicats parfums aux accents de fruits blancs (pêche blanche, melon), de fleurs blanches, d’aneth et agrémentées de notes anisées comme le fenouil. En bouche, il est peu acide et dévoile une texture à la fois suave, riche et chaleureuse avec un gras caressant et beaucoup d’onctuosité, il présente également une très belle longueur.

Les Vins Doux Naturels : il arbore une robe d’une couleur jaune pâle et délivre au nez des arômes de fruits bien mûrs (fruits blancs, agrumes, fruits exotiques), de miel, de fleurs, d’aneth et de fenouil avec une bouche à la fois ronde et puissante, chaleureuse et parfumée. A l’issue d’un élevage en milieu oxydatif (élevé au contact de l’air), la robe du Grenache blanc prend des tons dorés puis ambrés et révèle des arômes évoluant vers l’écorce d’orange, les épices douces, la noix, le caramel et la torréfaction, il présente une bouche suave, longue et fondue aux arômes persistants.

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  • Familongue - L'Envol de Familongue Blanc 2016

    Familongue - L'Envol de Familongue Blanc 2016

    Languedoc - Vin Blanc - 75 cl - Le nez exhale des saveurs délicates de gingembre poivré, d'écorce d'agrumes (pomelo) et d'eucalyptus, avec des notes florales de jasmin.

    6,95€ TTC

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  • Virgile Joly - Le Joly Blanc 2015

    Virgile Joly - Le Joly Blanc 2015

    Languedoc - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Le premier nez, particulièrement intense, nous emporte sur un arôme floral, d’aubépine et de violette, légèrement mentholé. Le deuxième nez dévoile toute la complexité de cette cuvée, avec des notes de romarin, d’acacia et de poire. (Distinctions : Hachette 2017 cuvée 2015 noté 1 étoile - Gilbert & Gaillard 2016 cuvée 2014 noté 87/100)

    8,50€ TTC

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  • Clos de l'Amandaie Blanc 2015

    Clos de l'Amandaie Blanc 2015

    Languedoc - Vin Blanc - 75 cl - La bouche offre des sensations équilibrées de faîcheur et de vivacité. Rond, empreints de fruits blancs du verger (pêche, abricot), des notes épicées (curry), réglissées (fenouil) et mentholées (menthe citrus).

    10,40€ TTC

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  • La Casenove - Les Clares Petites 2014

    La Casenove - Les Clares Petites 2014

    Vin de Pays des Côtes Catalanes - Vin Blanc - 75 cl - Les Clares Petites se veut comme un vin vif et désaltérant pour un début de repas et bien évidemment avec des poissons grillés, des fromages comme un jeune Comté, Beaufort et Pecorino. Éviter les saveurs et les goûts trop intenses, ce vin est fait pour accompagner des nourritures simples. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 14.5/20 - The Wine Advocate 2014 cuvée 2013 noté 88-90/100)

    10,50€ TTC

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  • Mas Conscience - L'In 2016

    Mas Conscience - L'In 2016

    Languedoc - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Le blanc L'In... est un assemblage de Grenache blanc, Roussanne, Vermentino et Viognier, issus de la même parcelle, vendangés et vinifiés ensemble. De cette drôle de famille naît un blanc minéral et fruité.

    12,00€ TTC

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  • Virgile Joly - Saturne Blanc 2015

    Virgile Joly - Saturne Blanc 2015

    Languedoc - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Bouche vive, suave et onctueuse, une matière généreuse mais non dénuée de tendresse sur des parfums de citron et de fenouil sauvage, accompagnée par une belle minéralité apportant beaucoup de fraîcheur, un bel équilibre entre gras et acidité, une finale longue et veloutée. (Distinctions : Médaille de Bronze au Concours des Vins de la Vallée de l'Hérault 2016 cuvée 2014)

    12,50€ TTC

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  • Mas des Quernes - Les Petits Travers 2015

    Mas des Quernes - Les Petits Travers 2015

    Languedoc - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Cette vigne nouvellement plantée sur le terroir de fins galets du puech de Cambyse produit ce premier vin floral, frais et salin.

    13,00€ TTC

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  • Mas d'Espanet - Eolienne Blanc 2015

    Mas d'Espanet - Eolienne Blanc 2015

    Languedoc - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Vin très aromatique qui reste frais en bouche grâce à l'assemblage où chaque cépage apporte sa typicité tout en se fondant harmonieusement. Toute la fraîcheur du terroir se révèle dans cette cuvée. Les cépages blancs plantés sur les terres les plus froides du domaine apportent une minéralité qui fait de l'Eolienne un vin de plaisir. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 15.5/20)

    13,50€ TTC

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  • La Jasse Castel - L'Egrisée 2014

    La Jasse Castel - L'Egrisée 2014

    Languedoc - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Franc, sur des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil, d'amande, d'anis et des notes minérales.

    14,00€ TTC

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  • Domaine de la Prose - Embruns Blanc 2015

    Domaine de la Prose - Embruns Blanc 2015

    Languedoc - Vin Blanc - Bio - 75 cl - Une couleur profonde, un assemblage équilibré, avec une matière citronnée d'une grande fraîcheur. Expression pure, savoureuse et subtile. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2015 noté 16/20 et coup de coeur)

    14,00€ TTC

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  • Prieuré Saint Jean de Bébian - La Chapelle de Bébian Blanc 2015

    Prieuré Saint Jean de Bébian - La Chapelle de Bébian Blanc 2015

    Languedoc - Vin Blanc - 75 cl - Très aromatique, intense, marqué par des fleurs de garrigue (ciste, genêt) et un fruité complexe (raisin sec, poire, agrume confits), bouquet d’arômes de miel. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 13.5/20 - Hachette 2017 cuvée 2014 noté 1 étoile - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 16/20)

    14,40€ TTC

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  • Clos de l'Amandaie - Huis Clos Blanc 2015

    Clos de l'Amandaie - Huis Clos Blanc 2015

    Languedoc - Vin Blanc - 75 cl - Le fruit explose en bouche. Des touches de menthe poivrées, éclat de fruits blancs (pêche, abricot), un boisé fondu et intégré tapisse le fond de la dégustation et pointe délicatement sur des arômes d’épicéa.

    16,40€ TTC

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  • Château de Jonquières - La Baronnie Blanc 2014

    Château de Jonquières - La Baronnie Blanc 2014

    Vin de Pays de l'Hérault - Vin Blanc - 75 cl - Ample, complexe et charnu tout en restant subtil, frais et élégant ! Arômes de poire, de pêche, de fruits exotiques enrobés de séquences toastées, beurrées, miellées voire mentholées. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 13/20)

    17,00€ TTC

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  • La Casenove - Les Clares 2011

    La Casenove - Les Clares 2011

    Vin de Pays des Côtes Catalanes - Vin Blanc - 75 cl - Le gras de ce vin et la suggestion des notes d’oxydation demandent des compagnons de table bien choisis : Jambon ibérique, poissons du pourtour méditerranéen, rognons au Xérès, vieux Cantal peuvent être conviés. (Distinctions : La Revue du Vin de France 2016 cuvée 2011 noté 15.5/20)

    18,00€ TTC

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  • Clos des Fées - Vieilles Vignes Blanc 2014

    Clos des Fées - Vieilles Vignes Blanc 2014

    Vin de Pays des Côtes Catalanes - Vin Blanc - 75 cl - Attaque grasse, riche. Délicieuse et surprenante sucrosité en finale, très long, beaucoup de volume, de plaisir, de fruité, bouche fraîche, style fièrement méditerranéen. Vin unique, prouvant la grandeur du cépage. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2016 cuvée 2014 noté 16/20 - The Wine Advocate cuvée 2014 noté 91/100)

    18,00€ TTC

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