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Chenin

Cepage chenin

 

Le Chenin également nommé Pineau de la Loire et Steen en Afrique du Sud serait originaire de l’Anjou, il est principalement cultivé dans la Vallée de le Loire (Anjou, Touraine) ainsi qu’en Afrique du Sud, et plus timidement dans l’Aude pour l’élaboration de la Blanquette de Limoux. Le Chenin se suffit à lui-même et n’a pas besoin d’être assemblé. Ce cépage blanc très polyvalent offre un large éventail de vins se déclinant en vins blancs secs, demi-secs, effervescents, moelleux et liquoreux.

Les vins blancs secs : la robe se décline d’une couleur jaune pâle aux reflets vert à dorée pour les cuvées élevées sous bois. Il délivre au nez une large palette aromatique où se mêlent fruits blancs (poire, coing), fruits jaunes mûrs (abricot), agrumes (citron), fruits exotiques (ananas), fleurs blanches (acacia), tilleul, miel, épices douces (cannelle). En bouche, le Chenin s’exprime entre vivacité, acidité et fraîcheur, subtilité, tendresse et rondeur, il présente une belle richesse de saveurs fruitées (citron notamment) et de fleurs blanches (acacia). Il offre une bonne aptitude générale à la garde.

 

  • Puech Auger - L'Envie 2016

    Puech Auger - L'Envie 2016

    Vin Blanc - Vin de Pays du Mont Baudile - Nez de fruits confits, miel, acacia, fumé avec une attaque souple en bouche et une finale briochée, fumée.

    9,00€ TTC

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  • Château de Jonquières - Lansade Blanc 2016

    Château de Jonquières - Lansade Blanc 2016

    Vin Blanc - Bio - Vin de Pays de Saint Guilhem le Désert - Vin blanc aromatique et minéral. Arômes d'agrumes, fruits exotiques, anis, noisette. Finale réglissée et saline. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 14.5/20)

    12,30€ TTC

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  • Château de Jonquières - La Baronnie Blanc 2014

    Château de Jonquières - La Baronnie Blanc 2014 Offre Spéciale Noël

    Vin Blanc - Vin de Pays de l'Hérault - Ample, complexe et charnu tout en restant subtil, frais et élégant ! Arômes de poire, de pêche, de fruits exotiques enrobés de séquences toastées, beurrées, miellées voire mentholées. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 13/20)

    18,00€ 15,90€ TTC

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  • Mas Cal Demoura - L’Etincelle 2016

    Mas Cal Demoura - L’Etincelle 2016

    Vin Blanc - Bio - Vin de Pays de l'Hérault - Un blanc d’assemblage composé principalement de Chenin, qui lui confère son exceptionnelle fraîcheur pour un vin méridional. Beaucoup de race et d’intensité grâce aux petits rendements qui subliment l’expression minérale du terroir de cailloutis calcaires. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 16/20 et coup de coeur)

    18,40€ TTC

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  • Roc d'Anglade Blanc 2015

    Roc d'Anglade Blanc 2015

    Vin Blanc - Bio - Vin de Pays du Gard - Tout en nuances et en distinction, le bouquet présente la fraîcheur d’une matinée de printemps. Le zeste de citron, la noisette fraîche et la verveine accompagnent une matière ciselée, dans un corps ample débordant de vitalité. La finale aérienne vous fait saliver, et vous imaginez un avenir radieux. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 16/20)

    36,00€ TTC

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