LIVRAISON OFFERTE dès 99€ d'achat - Offre valable jusqu'au dimanche 29 avril

 Votre panier est vide  Votre compte
Roc d anglade rouge

Roc d'Anglade Rouge 2016

Vin Rouge - Bio - Vin de Pays du Gard - Plénitude du fruit, framboise, myrtille, aubépine, coriandre et cuir. Pureté, finesse, raffinement et harmonie. Finale aérienne sur des tanins de velours.

Plus d'informations

En stock : 18

Disponibilité : En stock

38,00€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux. Coteaux en expositions Nord, Est et Sud-Ouest

Cépages : 55 % Carignan, 25 % Mourvèdre, 20  % Grenache - Syrah - Cinsault (vignes âgées de 25 à 30 ans)

Rendement : 30 hl/ha

Vendanges : Manuelles

Vinification : Levures indigènes. Cuve ouverte, pas d’extraction. Durée moyenne 11 jours. Entonnage par gravité 

Elevage : 18 mois sur lies fines, 1/3 en demi-muids (6 hl), 1/3 en muids (12 hl), 1/3 en foudres (30 hl). Mise en bouteilles, filtration très légère. SO2 total 20 mg/l

Appellation : IGP Gard

Volume : 12 %

Convenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 8 ans

Dégustation :

Plénitude du fruit, framboise, myrtille, aubépine, coriandre et cuir. Pureté, finesse, raffinement et harmonie. Finale aérienne sur des tanins de velours.

Accords mets & vin : Goulasch de biche, pigeon rôti et mousserons, estouffade de lapin aux oignons, médaillon de veau sauté et poêlée de trompettes de la mort, sauté d’agneau aux petits légumes, filet de boeuf et purée de ratte, entrecôte maître d’hôtel, boeuf à la ficelle...

Température de service : A carafer 1 H avant et servir à 16 ° - 17 °C.

212 votes. Moyenne 5 sur 5.

Ajouter un commentaire