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Moulin de gassac guilhem rouge

Moulin de Gassac - Guilhem Rouge 2016

Vin Rouge - Vin de Pays de l'Hérault - Attaque souple, fruitée, de beaux tanins fondus, un vin tout en finesse, finale d’une grande longueur suave et légèrement rustique marqué par le " Terroir ".

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En stock : 18

Disponibilité : En stock

6,00€ TTC

Type : Vin Rouge

Terroir : Vignes en coteaux calcaires du jurassique, aride et sec

Cépages : 40 % Syrah, 30 % Grenache, 30 % Carignan

Rendement : 50 hl/ha

Vendanges : Manuelles ou mécaniques

Vinification : Eraflage 100 %. Vinification traditionnelle. Macération 10 - 12 jours entre 25 ° et 30 °C.

Elevage : Entre 5 à 6 mois en cuve inox

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 3 ans

Dégustation :

Oeil : Robe rouge intense et profond.

Nez : Complexité aromatique alliant des notes de fruits rouges et d’épices.

Bouche : Attaque souple, fruitée, de beaux tanins fondus, un vin tout en finesse, finale d’une grande longueur suave et légèrement rustique marqué par le " Terroir ".

Accords mets & vin : Apéritif, brochettes de melon au jambon de pays, fricassée de lapin au thym, blanquette de veau, tajine de souris d’agneau aux mirabelles, steak tartare, tournedos Rossini, côte de boeuf bordelaise, fromage brousse de brebis...

Température de service : Servir à 18 ° - 19 °C.

113 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

VOGT
  • 1. VOGT | 10/04/2017
Vin sympathique

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