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Mas Jullien

Mas julien

" Plus qu’aucun autre vigneron du Languedoc, Olivier Jullien recueille l’admiration et le respect de ses pairs. Il est l’un des principaux artisans de la renaissance d’une viticulture rigoureuse dans la région, recherchant la combinaison nuancée de sols et de cépages autochtones variés, en rouge et en blanc, sur les Terrasses du Larzac. La sincérité de ce visionnaire fuyant la compétition se projette sur ses vins profonds, digestes et généreux, sudistes par l’intensité et la variété de leurs saveurs, non par la simple maturité du raisin et son illusoire richesse en alcool. Des rouges frais et complets, à l’élevage millimétré, capables de briller sur plus de quinze ans de vieillissement, mais aussi un magnifique blanc hors mode font de ce domaine une référence. Les vins : les 2014 sont à la fois sobres et brillants, une grande réussite et une leçon de précision. Après des années vibrionnantes, on sent un style désormais serein, enraciné, tourné vers l'émotion pudique des lieux, bien davantage que vers l'intensité dramatique. Vu la capacité de vieillissement de ces cuvées, on peut se demander si elle n'arrivent pas trop tôt sur le marché. "

La Revue du Vin de France 2017 noté 3 étoiles

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" Olivier Jullien fait partie des grands vignerons du Languedoc, installé à Joncquières à l'Ouest de Montpellier. Avec intuition et intelligence, il est parvenu à hisser au plus haut le niveau qualitatif des vins de la région et a entraîné derrière lui toute une génération de jeunes vignerons. Il s'est installé en 1985 et son domaine compte aujourd'hui 18 hectares de terres aux sols très variés (argilo-calcaires, silices, grès), cultivés sans certification désormais (le domaine l'a été par le passé) dans une démarche d'agriculture biologique non revendiquée pour échapper aux dogmes. La gamme se réorganise cette année. Autour de Jonquières correspond au terroir originel du Mas Jullien sur des parcelles essentiellement d'éboulis calcaires. Carlan est issue de schistes de 200 à 400 mètres d'altitude et une nouvelle cuvée, Lous-Rougeos provient de terroirs d'altitude qui étaient presque abandonnés, au pied de la zone d'effondrement du plateau du Larzac. Les vins : Autour de Jonquières, la cuvée originelle continue de dominer la dégustation de son tannin superlatif. Carlan est une cuvée savoureuse sans être une fille facile. Il faudra l'attendre pour que sa dominante de Carignan se livre. Le premier millésime de Lous-Rougeos montre un jus magnifique, racé : la promesse de cette nouvelle cuvée est forte. Tous les rouges sont au meilleur niveau du Languedoc et évoquent pleinement sa typicité, avec des notes de sauge, de garrigue et de thym complétés par une fraîcheur constante. Ils évoluent lentement et vieillissent admirablement. Le blanc (IGP de l'Hérault) est lui aussi fort réussi, tout en puissance et également en fraîcheur. "

Bettane & Desseauve 2017 noté 4 étoiles

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Le Domaine Mas Jullien est situé à Joncquières au Nord-Ouest de Montpellier sur l’aire d’appellation Terrasses du Larzac. Le Mas Jullien est conduit depuis 1985 par Olivier Jullien qui exploite un vignoble de 18 ha de terres aux sols très variés (argilo-calcaires, silices, grès), cultivés sans certification désormais (le domaine l'a été par le passé) dans une démarche d'agriculture biologique non revendiquée pour échapper aux dogmes. Olivier fait partie des grands vignerons du Languedoc, avec intuition et intelligence, il est parvenu à hisser au plus haut le niveau qualitatif des vins de la région et a entraîné derrière lui toute une génération de jeunes vignerons. Plus qu’aucun autre vigneron du Languedoc, Olivier Jullien recueille l’admiration et le respect de ses pairs. Il est l’un des principaux artisans de la renaissance d’une viticulture rigoureuse dans la région, recherchant la combinaison nuancée de sols et de cépages autochtones variés, en rouge et en blanc, sur les Terrasses du Larzac. La sincérité de ce visionnaire fuyant la compétition se projette sur ses vins profonds, digestes et généreux, sudistes par l’intensité et la variété de leurs saveurs, non par la simple maturité du raisin et son illusoire richesse en alcool. Les rouges frais et complets, à l’élevage millimétré, évoquent pleinement la chaleur du Languedoc, avec des notes de sauge, de garrigue et de thym. Ils évoluent lentement et peuvent sembler austères en vin jeune, ils ont besoin de plusieurs années pour s'ouvrir et sont capables de briller sur plus de quinze ans de vieillissement. Si les rouges restent au plus haut niveau languedocien, le blanc (IGP de l'Hérault) est lui aussi fort réussi, tout en puissance et fraîcheur, un magnifique blanc hors mode, font de ce domaine une référence.

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  • Mas Jullien - Cartagène 2015

    Mas Jullien - Cartagène 2015

    Vin de Liqueur - 75 cl - Bouche riche, ronde et élégante, une matière sur un fruit gourmand et les fleurs, portée par une belle fraîcheur, un bel équilibre entre sucre et alcool, une finale longue et friande.

    20,00€ TTC

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  • Mas Jullien - Carlan 2014

    Mas Jullien - Carlan 2014

    Terrasse du Larzac - Vin Rouge - 75 cl - Description à venir prochainement... (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2014 noté 16/20 - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 15.5/20)

    31,00€ TTC

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  • Mas Jullien - Autour de Jonquières 2013

    Mas Jullien - Autour de Jonquières 2013

    Terrasse du Larzac - Vin Rouge - 75 cl - Autour de Jonquieres : L'origine ! Le lieu où j'ai grandi, le clocher où reposent mes ancêtres. Un assemblage d'une dizaine de lieux-dits autour du village et dans les communes voisines. Chaque terroir a été choisi en fonction de ses qualités intrinsèques (minéralité, qualité des argiles, profondeur...) mais surtout par leur complémentarité, leur esprit d'équipe, leur capacité à se superposer, à se fondre dans le collectif et à le sublimer. Un vin qui chasse les individualités, un vin du Languedoc ! Olivier Jullien (Distinctions : La Revue du Vin de France 2017 cuvée 2013 noté 17/20 - Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2013 noté 18.5/20)

    32,00€ TTC

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