Nous serons en congés du 22/07 au 30/07 inclus. Pendant cette période le site restera ouvert afin que vous puissiez passer vos commandes et les expéditions reprendront à partir du 31/07.

Merci de votre compréhension.

 Votre panier est vide  Votre compte

Mas Jullien

M jullien

 

Le Domaine Mas Jullien est situé à Joncquières au Nord-Ouest de Montpellier sur l’aire d’appellation Terrasses du Larzac. Le Mas Jullien est conduit depuis 1985 par Olivier Jullien qui exploite un vignoble de 18 ha de terres aux sols très variés (argilo-calcaires, silices, grès), cultivés sans certification désormais (le domaine l'a été par le passé) dans une démarche d'agriculture biologique non revendiquée pour échapper aux dogmes. Olivier fait partie des grands vignerons du Languedoc, avec intuition et intelligence, il est parvenu à hisser au plus haut le niveau qualitatif des vins de la région et a entraîné derrière lui toute une génération de jeunes vignerons. Olivier Jullien recueille l’admiration et le respect de ses pairs. Il est l’un des principaux artisans de la renaissance d’une viticulture rigoureuse dans la région, recherchant la combinaison nuancée de sols et de cépages autochtones variés, en rouge et en blanc, sur les Terrasses du Larzac. La sincérité de ce visionnaire fuyant la compétition se projette sur ses vins profonds, digestes et généreux, sudistes par l’intensité et la variété de leurs saveurs, non par la simple maturité du raisin et son illusoire richesse en alcool. Les rouges frais et complets, à l’élevage millimétré, évoquent pleinement la chaleur du Languedoc, avec des notes de sauge, de garrigue et de thym. Ils évoluent lentement et peuvent sembler austères en vin jeune, ils ont besoin de plusieurs années pour s'ouvrir et sont capables de briller sur plus de quinze ans de vieillissement. Si les rouges restent au plus haut niveau languedocien, le blanc (IGP de l'Hérault) est lui aussi fort réussi, tout en puissance et fraîcheur, un magnifique blanc hors mode, font de ce domaine une référence.

 

  • Mas Jullien - Cartagène 2016

    Mas Jullien - Cartagène 2016

    Vin de Liqueur - C’est une teinture mère de jus de raisins. A servir frais en toutes occasions (apéritifs, desserts, soirées, cocktails avec des effervescents...). Les sommeliers s’amusent beaucoup avec ce produit pour l’associer aux desserts à bases de fruits, de chocolat ou autres inventions sucrées des chefs cuisiniers. J’ai goûté des accords explosifs ! Un voyage au Sud, intense et ensoleillé ! Olivier Jullien

    22,00€ TTC

    Détails Ajouter au panier

  • Mas Jullien - Carlan 2014

    Mas Jullien - Carlan 2014

    Vin Rouge - Terrasse du Larzac - Joli jus fin, légèrement retenu en finale, savoureux sans encore se donner complètement. Une entrée vers le mystère mais sans la clef du mystère. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 16/20 - Guide Bettane & Desseauve 2017 : 15.5/20)

    31,00€ TTC

    Détails

  • Mas Jullien - Autour de Jonquières 2013

    Mas Jullien - Autour de Jonquières 2013

    Vin Rouge - Terrasse du Larzac - Le tanin est superlatif, l'une des cuvées les plus abouties, les plus savoureuses du Languedoc en 2013. A ce niveau les concurrents se font rares. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 17/20 - Guide Bettane & Desseauve 2017 : 18.5/20)

    32,00€ TTC

    Détails