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Mas des Quernes - Le Querne 2013

Vin Rouge - Bio - Terrasses du Larzac - Arômes des fruits rouges et noirs, poivre et chocolat. Bouche ample et pleine. Tanins longs et grenus, typiques du Grenache. Finale à la fois fraîche et balsamique (camphre, thym). (Distinctions : The Wine Advocate 2016 : 91/100 - Médaille de Bronze au Concours Decanter World Wine Awards 2016 - Médaille de Bronze au Concours Challenge Millésime Bio 2016)

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En stock : 12

Disponibilité : En stock

44,00€ TTC

Parker91   Decanter bronze 11   Challenge millesime bio bronze

 

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Assemblage issu des parcelles AOC du domaine, sur un cone d’épandage argilo-calcaire, avec présence de gros galets. Altitude comprise entre 130 et 150 mètres

Cépages : 70 % Grenache noir, 20 % Mourvèdre, 10 % Carignan

Vendanges : Manuelles, selon la maturité phénolique

Vinification : Parcellaire traditionnelle en cuves inox thermo-régulées (de 18 °C à 30 °C)

Elevage : 12 mois en barriques bourguignonnes de 2 et 3 vins

Appellation : AOP Terrasses du Larzac

Volume : 15 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 10 - 12 ans

Dégustation :

Oeil : Robe brillante aux reflets rubis.

Nez : Arômes des fruits rouges et noirs, poivre et chocolat.

Bouche : Ample et pleine. Tanins longs et grenus, typiques du Grenache. Finale à la fois fraîche et balsamique (camphre, thym).

Accords mets & vin : Daube de sanglier aux airelles, magret de canard aux griottes, lièvre rôti sauce poivrade, poitrine de veau farcie aux blettes, gigot d’agneau au thym, filet de boeuf et purée de ratte, onglet sauce échalote, pot-au-feu avec os à moelle...

Température de service : A carafer 2 H avant et servir à 16 ° - 17 °C.

69 votes. Moyenne 5 sur 5.

Commentaires (1)

Fred
  • 1. Fred | 28/05/2015
Un très grand vin assurément, un des meilleurs "Terrasses" à mon goût, mais hors de prix !

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