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Mas des quernes le querne 2012

Mas des Quernes - Le Querne 2012

Terrasses du Larzac - Vin Rouge - Bio - 75 cl - C'est le très haut de gamme du domaine, il y en a très peu. C'est la fierté du domaine qui a eu tant de succès. Fermer les yeux et laisser le fondre sur la langue... (Distinctions : Bettane & Desseauve 2015 cuvée 2011 noté 13.5/20 - Médaille de Bronze au Concours Signature Bio 2014 cuvée 2012 - Médaille d'OR au Concours Général Agricole de Paris 2013 cuvée 2011)

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En stock : 3

Disponibilité : En stock

42,50€ TTC

Bettane & Desseauve 2015 cuvée 2011 noté 13.5/20 - Médaille de Bronze au Concours Signature Bio 2014 cuvée 2012 - Médaille d'OR au Concours Général Agricole de Paris 2013 cuvée 2011

                                                                       Logo bettane desseauve 32  Logo signature bio 3 Concour agricole paris or 15

" Petit manque de fraîcheur et tannin un peu secs, confiturés. "

Bettane & Desseauve 2015 cuvée 2011 noté 13.5/20

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Vin Biologique Bio

Type : Vin Rouge

Cépages : 85 % Grenache noir, 10 % Mourvèdre, 5 % Carignan

Vendanges : Manuelles

Vinification : Raisins ramassés bien mûrs, vinification traditionnelle parcelle par parcelle, températures contrôlées (début à 18 ° - 20 °C, fin à 30 °C), durée de cuvaison 15 à 20 jours

Elevage : 1 an en fûts neufs de chêne des Vosges

Appellation : AOP Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 10 ans et plus

Dégustation :

Oeil : Robe grenat vive et profonde.

Nez : Une explosion d’arômes sur le cassis, poivre noir, vanille, graphite, cèdre, tabac brun.

Bouche : Une puissance indiscutable et bien tempérée par une superbe fraîcheur. Une bouche ferme, suave et opulente, d'une plénitude rayonnante et d'une longeur interminable.

Accords mets & vin : Un gigot en croûte, un grand roquefort, un beaufort ou fermer les yeux et laisser le fondre sur la langue...

Température de service : A carafer 2 H avant et servir à 16 ° - 18 °C.

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Mas des Quernes - Le Querne 2012

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Commentaires (1)

Fred
  • 1. Fred | 28/05/2015

Un très grand vin assurément, un des meilleurs "Terrasses" à mon goût, mais hors de prix !

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