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Mas des Brousses

Brousses

 

Après avoir travaillés dans d’autres régions viticoles, avec l’envie de réaliser un projet commun, Xavier et Géraldine Peyraud Combes se sont installés en 1997 à Puéchabon sur le domaine familial d'une douzaine d’hectares de Géraldine dont la production était destinée à la cave coopérative. Un travail d’encépagement avait déjà commencé et depuis leur installation, ils poursuivent cet effort. Par ses origines viticoles Xavier (de l’illustre famille propriétaire du Domaine Tempier, à Bandol) a souhaité implanter dès leur arrivée le Mourvèdre qui prend une part de plus en plus importante dans la culture et dans l’identité de leurs cuvées en appellation Terrasses du Larzac (Mas des Brousses et Mataro). Des vignerons discrets qui élaborent des vins équilibrés, francs et toujours empreints d’une remarquable finesse de texture, avec des tanins soyeux.