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Mas des Brousses Blanc 2016

Vin Blanc - Vin de Pays d'Oc - Nez de fleurs blanches et d’agrumes, fruité en bouche qui pourra se déguster avec des poissons grillés. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 14.5/20 - Guide Bettane & Desseauve 2018 : 15/20)

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En stock : 48

Disponibilité : En stock

11,00€ TTC

Rvf14 5   Bd15

 

Type : Vin Blanc

Terroir : La parcelle se situe sur la commune d’Aniane, sol de glacis calcaires, exposition Sud/Sud-Ouest

Cépages : Chenin, Viognier, Clairette, Vermentino, Muscat Petits Grains, Chardonnay, Sauvignon

Vendanges : Manuelles, transport en cagettes

Vinification : Egrappage. Fermentation un tiers en barriques neuves et les 2/3 en cuve résine autour de 15 °C.

Elevage : Sur lies pendant 7 mois, dont 1/3 en barriques

Appellation : IGP Pays d'Oc

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 4 ans

Dégustation :

Oeil : Robe jaune aux reflets dorés.

Nez : Délicat, sur des arômes de fruits blancs et jaunes (pomme, pêche, abricot), d'agrumes, de fleurs blanches et des notes anisées.

Bouche : Ronde, subtile et onctueuse, une matière gourmande sur un fruit croquant, les fleurs blanches et des notes anisées, accompagnée par une belle fraîcheur, une finale longue et savoureuse.

Accords mets & vin : Couteaux persillés, millefeuille de pomme verte au crabe, sushis, dorade à la plancha, bar au fenouil, aspic de poulet aux petits légumes, ris de veau à la crème...

Température de service : Servir à 10 ° - 12 °C.

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