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Mas d espanet eolienne rouge

Mas d'Espanet - Eolienne Rouge 2016

Vin Rouge - Bio - Languedoc - Les vieilles vignes de Grenache et Carignan du domaine nous offrent un magnifique velouté de petits fruits noirs qui vous envahit le palais. La bouche tendre et délicate se termine par une pointe mentholée. Beaucoup de fraîcheur et de délicatesse pour un vin très accessible.

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Disponibilité : Article en rupture

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13,50€ TTC

L'éolienne est au centre de la propriété

 

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Argilo-calcaires, marnes

Cépages : 50 % Carignan, 40 % Grenache, 10 % Syrah

Vendanges : Manuelles

Vinification : Egrappage, vinification traditionnelle avec pigeage, macération 20 jours, pressurage hydraulique

Elevage : 12 mois en foudre de 50hl

Appellation : AOP Languedoc

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 5 ans

Dégustation :

Oeil : Belle teinte bigarreau.

Nez : Intense dominé par les arômes de petits fruits noirs aux nuances mentholées et minérales.

Bouche : Tout en Grenache est charnue et tendre. Les vieilles vignes de Grenache et Carignan du domaine nous offrent un magnifique velouté de petits fruits noirs qui vous envahit le palais. La bouche tendre et délicate se termine par une pointe mentholée. Beaucoup de fraîcheur et de délicatesse pour un vin très accessible.

Accords mets & vin : Magret de canard aux figues, fricassé de lapin, tajine de porc aux pruneaux, rôti de veau tandoori, côtes d'agneau grillées aux sarment, joue de boeuf en gelée, tournedos Rossini, côte de boeuf à la fleur de sel de Camargue...

Température de service : Servir à 16 ° - 17 °C.

73 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

Daniel Saulnier
  • 1. Daniel Saulnier | 23/07/2016
Une cuvée qui porte bien son nom pour ce vin accessible dès maintenant qui s’exprime tout en fraîcheur et légèreté

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