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Mas d'Espanet - Eolienne Rouge 2015

Vin Rouge - Bio - Languedoc - Les vieilles vignes de Grenache et Carignan du domaine offrent un magnifique velouté de petits fruits noirs qui vous envahit le palais. La bouche tendre et délicate se termine par une pointe mentholée. Beaucoup de fraîcheur et de délicatesse pour un vin très accessible. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2018 : 15.5/20)

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Disponibilité : En stock

13,90€ TTC

Rvf15 5

 

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Argilo-calcaires, marnes

Cépages : 50 % Carignan, 10 % Grenache, 10 % Syrah

Vendanges : Manuelles

Vinification : Egrappage, vinification traditionnelle avec pigeage, macération 20 jours, pressurage hydraulique

Elevage : 12 mois en foudre de 50hl

Appellation : AOP Languedoc

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 5 ans

Dégustation :

Oeil : Belle teinte bigarreau.

Nez : Intense dominé par les arômes de petits fruits noirs aux nuances mentholées et minérales.

Bouche : Tout en Grenache est charnue et tendre. Les vieilles vignes de Grenache et Carignan du domaine offrent un magnifique velouté de petits fruits noirs qui vous envahit le palais. La bouche tendre et délicate se termine par une pointe mentholée. beaucoup de fraîcheur et de délicatesse pour un vin très accessible.

Accords mets & vin : Magret de canard aux figues, lapin en sauce gibelotte, tajine de porc aux pruneaux, médaillon de veau aux girolles, côtelette d'agneau du Larzac grillée aux sarments, filet de boeuf aux morilles, tournedos Rossini, côte de boeuf à la moelle...

Température de service : Servir à 16 ° - 17 °C.

63 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

Daniel Saulnier
  • 1. Daniel Saulnier | 23/07/2016
Une cuvée qui porte bien son nom pour ce vin accessible dès maintenant qui s’exprime tout en fraîcheur et légèreté

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