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Mas conscience l eveil 2014

Mas Conscience - L'Eveil 2014

Terrasses du Larzac - Vin Rouge - Bio - 75 cl - L'Eveil est issue d’une sélection des plus belles et plus vieilles vignes de Syrah, Grenache et Cinsault du domaine. Délicat et élégant, cet assemblage joue sur des notes d'épices douces et de fruits rouges ensoleillés. A déguster tout de suite ou laisser vieillir. (Distinctions : Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 15/20 - Gault & Millau 2016 cuvée 2014 noté 16/20)

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En stock : 12

Disponibilité : En stock

16,00€ TTC

" Toujours ce style aérien qui appartient au domaine, avec une fin de bouche retenue sur ce 2014. "

Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2014 noté 15/20

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" Le nez évoque des parfums de fruits noirs, de tapenade d'olive, de réglisse et d'épices douces. La bouche se montre pleine de charme, aux légers tanins. Dégustation décembre 2015. "

Gault & Millau 2016 cuvée 2014 noté 14.5/20

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Vin Biologique Bio

Type : Vin Rouge

Terroir : Parcelles en terrasses, situées sur des éboulis calcaires, constituant le glacis du Piémont

Cépages : 45 % Syrah, 45 % Grenache, 10 % Cinsault (vignes âgées entre 25 et 60 ans)

Vendanges : Manuelles

Elevage : De 18 à 24 mois en foudre tronconique bois

Appellation : AOC Terrasses du Larzac

Volume : 14.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 7 ans

Dégustation :

L'Eveil est issue d’une sélection des plus belles et plus vieilles vignes de Syrah, Grenache et Cinsault du domaine. Délicat et élégant, cet assemblage joue sur des notes d'épices douces et de fruits rouges ensoleillés. A déguster tout de suite ou laisser vieillir. Subtil et équilibré, tout en finesse. Son nom évocateur " éveil " vos sens et vos papilles avec élégance et délicatesse !

Accords mets & vin : Rôti de biche aux fruits rouges, suprême de volaille aux légumes croquants, filet mignon de porc, sauté de veau aux olives, épaule d'agneau confite aux épices, pavé de boeuf et truffade, tournedos maître d’hôtel, côte à l'os...

Température de service : A ouvrir 1 H avant et servir à 16 ° - 18 °C.

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Mas Conscience - L'Eveil 2014

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Commentaires (1)

Fabrice48
  • 1. Fabrice48 | 09/02/2016

Un vin qui demande un peu d'aération pour se livrer totalement. C'est vraiment très bien fait et surtout ça glisse tout seul. Excellent RQP et très belle découverte

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