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Mas conscience cieux

Mas Conscience - Cieux 2016

Vin Rouge - Bio - Vin de Pays de Saint Guilhem le Désert - Le Cieux a son fan-club. Il se prend pour la star du domaine parce que sa production est limitée. C'est le vin de l'été par excellence ! 100 % Cinsault, tout en fruit et en fraîcheur : on le goûte et on l'adopte ! (Distinctions : Guide Bettane & Desseauve 2018 : 15/20)

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Disponibilité : Article en rupture

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12,60€ TTC

Bd15

 

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Parcelles en terrasses, situées sur des éboulis calcaires, constituant le glacis du Piémont

Cépages : 100 % Cinsault (vignes de 60 ans)

Vendanges : Manuelles

Elevage : 6 mois en cuve béton

Appellation : IGP Saint Guilhem le Désert

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 4 ans

Dégustation :

Le Cieux a son fan-club. Il se prend pour la star du domaine parce que sa production est limitée. C'est le vin de l'été par excellence ! 100 % Cinsault, tout en fruit et en fraîcheur : on le goûte et on l'adopte ! Rond et fruité, très séducteur. Cocktail de fruits rouges aux arômes de pétales de rose. Vin de plaisir immédiat.

Accords mets & vin : Apéritif, courgette farcie à la ricotta, saucisse grillée aux herbes, rôti de veau tandoori, agneau de lait aux épices, bavette d’aloyau, pavé de boeuf pommes frites, côte de boeuf à la moelle...

Température de service : Servir à 15 ° - 16 °C.

106 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (2)

Marc VERON
  • 1. Marc VERON | 29/09/2017
Bouche très marquée par la réglisse en attaque et une finale avec un trait vert comme de la rafle délivrant une forte amertume dès plus déplaisante. Grosse déception avec le 2015
Eric Mirman
  • 2. Eric Mirman | 13/06/2016
Waouh, quelle surprise !! Un vin qui n’est pas sans m’évoquer le Pradel de chez la Terrasse d’Elise. Certes ce n’est pas au même niveau mais une très belle alternative gustative à l’excellent rapport prix/plaisir

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