Votre panier est vide  Votre compte

Mas Champart - Saint-Chinian Rosé 2016

Vin Rosé - Saint-Chinian - Ce millésime présente une vivacité et une fraîcheur sympathique et des caractères fruités et épicés. Il se termine par une finale minérale et saline liée à la prédominance du Mourvèdre dans l'assemblage. Le Mourvèdre apporte également de la puissance pour donner un vrai rosé de gastronomie.

Plus d'informations

En stock : 9

Disponibilité : En stock

7,40€ TTC

Type : Vin Rosé

Cépages : 65 % mourvèdre, 25 % Cinsault, 10 % Syrah

Vendanges : Manuelles

Vinification : Pressurage direct

Appellation : AOC Saint-Chinian

Volume : 13 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 2 ans

Dégustation :

Le Rosé est toujours issu en grande partie de pressurage direct ce qui donne un vin frais, fin et clair. Les différents cépages sont ramassés moins mûrs que pour les rouges afin de garder plus de fraîcheur aromatique et d'avoir des degrés moins élevés. Ce millésime présente une vivacité et une fraîcheur sympathique et des caractères fruités et épicés. Il se termine par une finale minérale et saline liée à la prédominance du Mourvèdre dans l'assemblage. Le Mourvèdre apporte également de la puissance pour donner un vrai rosé de gastronomie. Son caractère perlant le rend très friand et sa très faible teneur en SO2 accentue son caractère particulièrement digeste.

Accords Mets & Vin : Apéritif, anchoïade, caviar d'aubergine au cumin, soupe de poisson, filet de poulet mariné aux épices, escalope de veau à la Milanaise, grillade de boeuf...

Température de service : Servir à 8 ° - 10 ° C.

29 votes. Moyenne 3 sur 5.

Commentaires (1)

EVANS
  • 1. EVANS | 13/09/2016

Un rosé totalement atypique qui reflète bien son terroir avec une forte dominante minérale traduisant un vin à la fois vif et tranchant mais surtout particulièrement désaltérant. Il faut le visiter !

Ajouter un commentaire