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Les Mille Vignes

Mille vignes

 

C'est en 1979, dans le Sud Languedoc, entre étangs, mer et garrigue que Jacques Guérin, professeur de viticulture et d’oenologie s'offre mille pieds de vignes. Il en tire le nom du domaine : Les Mille Vignes. En deux décennies, il se constitue avec juste onze hectares, un domaine de type bourguignon de treize parcelles réparties sur trois appellations : Fitou, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes ; un atout pour un orfèvre-vigneron qui travaille toutes les facettes de ses vins.

En 2000, Valérie Guérin, la fille ainée prend en main le domaine. Poursuivant l'exigence de qualité, elle concrétise son désir de créer des vins hors-normes ! La reconnaissance des professionnels et des gastronomes est vite au rendez-vous. En France, chefs étoilés et sommeliers apprécient ses cuvées que l'on retrouve sur les plus grandes tables et jusque dans les caves du Sénat et de l’Élysée. A l'étranger le Domaine Les Mille Vignes devient au fil des ans, un ambassadeur du goût et du savoir-faire français qui marie, sans ostentation, le corps et l'élégance. Avec Pierre Gagnaire, 3 étoiles Michelin, les cuvées embarquent pour le Japon et pour Hong-Kong. Le fameux critique Kermit Lynch révèle aux américains ces vins rares dont le tirage des bouteilles reste volontairement limité...

 

  • Les Mille Vignes - Chasse Filou 2014

    Les Mille Vignes - Chasse Filou 2014

    Vin Rouge - Fitou - Bouche ample, suave et friande, une matière généreuse mais non dénuée de finesse sur un fruit gourmand et les épices, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins civilisés, une finale savoureuse et persistante. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 14/20)

    15,00€ TTC

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  • Les Mille Vignes - Cadette 2013

    Les Mille Vignes - Cadette 2013

    Vin Rouge - Fitou - Intense, sur des arômes de fruits très mûrs voire confiturés (cerise, cassis), d'épices, de garrigue et des notes de cuir.(Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 15.5/20)

    21,00€ TTC

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  • Les Mille Vignes - Rosé 2014

    Les Mille Vignes - Rosé 2014

    Vin Rosé - Vin de Pays de l'Aude - Les plus belles parcelles des Mille Vignes ont été dédiées au Rosé. Cultivé comme les grands rouges, vinifié comme les meilleurs blancs. Une production qualitative volontairement limitée ! (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2016 : 15.5/20)

    30,00€ TTC

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  • Les Mille Vignes - Muscat Sec 2014

    Les Mille Vignes - Muscat Sec 2014 Soldes

    Muscat Sec - Vin de Pays de l'Aude - Avec une robe pure, ce Muscat est élégant et précis. Il se dévoile progressivement pour aller jusqu'à l'eucalyptus voir le menthol. Il appelle un repas simple et précis qui ne doit pas le modifier. Recommandation : des poissons crus sous forme de sushis.

    35,00€ 25,00€ TTC

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  • Les Mille Vignes - Rivesaltes 2008

    Les Mille Vignes - Rivesaltes 2008

    Vin Doux Naturel - Rivesaltes - Voici, le seul des vins de Valérie Guérin qui vieillit dans un petit fût de cognac, de grande provenance, pendant 7 ans. Il est d'une extrême finesse, marqué par de délicates empreintes de bois, de belles touches d'oxydation de chêne frais et de cèdre. Il développe des notes de fruits confits, sans être sur le sucre et s'étire tout en longueur pour une belle fin de soirée... !

    40,00€ TTC

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  • Les Mille Vignes - Le Pied des Nymphettes 2014

    Les Mille Vignes - Le Pied des Nymphettes 2014 Soldes

    Vin Blanc - Vin de Pays de l'Aude - Bouche ample, droite et subtile, une matière voluptueuse sur des saveurs de fruits exotiques, accompagnée par une belle fraîcheur, un bel équilibre entre gras et acidité, une finale charmeuse et salivante.. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2016 : 15.5/20)

    45,00€ 35,00€ TTC

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  • Les Mille Vignes - Dennis Royal 2013

    Les Mille Vignes - Dennis Royal 2013

    Vin Rouge - Fitou - Cette nouvelle cuvée permet au Carignan de s'exprimer avec une finesse insoupçonnée. Le caractère sanguin et tendu, les arômes de garrigue, tout est la, mais fondu dans une harmonie supérieure. Une classe à part ! (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 17/20 et coup de coeur - Guide Hachette 2017 : 2 étoiles)

    45,00€ TTC

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  • Les Mille Vignes - Les Vendangeurs de la Violette 2014

    Les Mille Vignes - Les Vendangeurs de la Violette 2014

    Vin Rouge - Fitou - Intense et complexe, sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), d'épices (poivre, réglisse), de garrigue (thym) et des notes mentholées... (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 14.5/20)

    45,00€ TTC

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  • Les Mille Vignes - Atsuko 2014

    Les Mille Vignes - Atsuko 2014

    Vin Rouge - Fitou - Bouche ronde, précise et veloutée, une matière généreuse sur des parfums de fruits rouges et de garrigue (thym, romarin), un bel équilibre entre puissance et raffinement, des tanins fins et soyeux, une finale longue et onctueuse. (Distinctions : Guide La Revue du Vin de France 2017 : 14/20 - Guide Hachette 2017 : 1 étoile)

    45,00€ TTC

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