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La Terrasse d'Elise - Les Hauts de Carol's 2014 Magnum

Vin Rouge - Vin de Pays de l'Hérault - Bouche pure, aérienne et raffinée, une matière sensuelle sur des parfums de cerise juteuse et de rose fanée, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins fondus, une finale envoûtante et sapide.

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65,00€ TTC

Type : Vin Rouge

Cépages : 100 % Cinsault

Vendanges : Manuelles

Elevage : 24 mois en barriques

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 14 %

Contenance : 150 cl

Potentiel de garde : 8 ans

Dégustation :

Oeil : Robe rubis aux reflets roses.

Nez : Subtil, sur des arômes de fruits rouges mûrs (fraise écrasée, cerise), d'épices (réglisse), de fleurs (rose), des notes mentholées et boisées.

Bouche : Pure, aérienne et raffinée, une matière sensuelle sur des parfums de cerise juteuse et de rose fanée, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins fondus, une finale envoûtante et sapide.

Accords mets & vin : Rôti de biche aux fruits rouges, suprême de volaille aux légumes croquants, civet de porcelet, médaillon de veau aux girolles, paupiettes d’agneau à la menthe, filet de boeuf et purée de ratte, entrecôte maître d’hôtel, rosbif...

Température de service : A carafer 2 H avant et servir à 16 ° - 17 °C.

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