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La terrasse d elise les hauts de carol s jeroboam

La Terrasse d'Elise - Les Hauts de Carol's 2015 Jéroboam (en caisse bois)

Vin Rouge - Vin de Pays de l'Hérault - Bouche délicate, raffinée et aérienne, une matière sensuelle sur des parfums de cerise griotte et de rose fanée, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins fondus, une finale envoûtante et sapide.

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Disponibilité : Article en rupture

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140,00€ TTC

Type : Vin Rouge

Cépages : 100 % Cinsault

Vendanges : Manuelles

Elevage : 24 mois en barriques

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 13.5 %

Contenance : 300 cl

Potentiel de garde : 8 ans

Dégustation :

Oeil : Robe rubis pâle.

Nez : Subtil, sur des arômes de fruits bien mûrs (fraise écrasée, cerise griotte, framboise), d'agrumes (orange sanguine), d'épices (réglisse), de fleurs (rose), des notes empyreumatiques (fumée) et mentholées.

Bouche : Délicate, raffinée et aérienne, une matière sensuelle sur des parfums de cerise griotte et de rose fanée, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins fondus, une finale envoûtante et sapide.

Accords mets & vin : Civet de biche, suprême de volaille aux légumes croquants, carré de porc poêlé, médaillon de veau aux girolles, paupiettes d’agneau à la menthe, filet de boeuf et purée de ratte, entrecôte maître d’hôtel, rosbif...

Température de service : A carafer 2 H avant et servir à 16 ° - 17 °C.

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