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La terrasse d elise le pigeonnier magnum

La Terrasse d'Elise - Le Pigeonnier 2016 Magnum

Vin Rouge - Vin de Pays de l'Hérault - Bouche raffinée, pure et subtile, une matière tout en finesse sur la cerise juteuse et la réglisse, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins soyeux, une finale persistante et séductrice.

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Disponibilité : Article en rupture

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37,00€ TTC

Type : Vin Rouge

Cépages : 100 % Carignan

Vendanges : Manuelles

Elevage : 12 mois en barriques

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 14 %

Contenance : 150 cl

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Dégustation :

Oeil : Robe grenat.

Nez : Délicat, sur des arômes de fruits rouges bien mûrs (fraise des bois, cerise bigarreau), d'épices (réglisse), de garrigue (thym), de cuir et des notes empyreumatiques (fumée).

Bouche : Raffinée, pure et subtile, une matière tout en finesse sur la cerise juteuse et la réglisse, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins soyeux, une finale persistante et séductrice.

Accords mets & vin : Pavé de biche Rossini, caille rôtie aux pois gourmands, civet de porcelet, médaillon de veau sauté et poêlée de trompettes de la mort, carré d’agneau aux épices, filet de boeuf et purée de ratte, entrecôte maître d’hôtel, côte de boeuf à la moelle...

Température de service : A carafer 1 h avant et servir à 16 - 17 °C

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