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Le Pigeonnier Magnum

La Terrasse d'Elise - Le Pigeonnier 2015 Magnum

Vin Rouge - Vin de Pays de l'Hérault - Bouche ronde, raffinée et subtile, une matière tout en finesse sur la cerise juteuse et la réglisse, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins soyeux, une finale persistante et séductrice.

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Disponibilité : En stock

37,00€ TTC

Type : Vin Rouge

Cépages : 100 % Carignan

Vendanges : Manuelles

Elevage : 12 mois en barriques

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 14 %

Contenance : 150 cl

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Dégustation :

Oeil : Robe grenat.

Nez : Délicat, sur des arômes de fruits rouges bien mûrs (fraise des bois, cerise bigarreau), d'épices (réglisse), de garrigue, de cuir et des notes empyreumatiques (fumée).

Bouche : Ronde, raffinée et subtile, une matière tout en finesse sur la cerise juteuse et la réglisse, accompagnée par une belle fraîcheur, des tanins soyeux, une finale persistante et séductrice.

Accords mets & vin : Pavé de biche Rossini, cari de porc aux oignons confits, médaillon de veau sauté et poêlée de trompettes de la mort, selle d’agneau farcie au thym, rôti de boeuf en croûte, filet de boeuf au poivre vert, côte de boeuf à la moelle...

Température de service : A carafer 1 H avant et servir à 16 ° - 17 °C.

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