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La terrasse d elise elise magnum

La Terrasse d'Elise - Elise 2011 Magnum

Vin Rouge - Languedoc - Bouche dense, vive et sapide, une matière voluptueuse sur les fruits cuits, l'orange sanguine, le poivre, le cuir, des notes cacaotées et mentholées, un bel équilibre entre puissance et finesse, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fondus, une finale longue et charmeuse.

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Disponibilité : En stock

55,00€ TTC

Type : Vin Rouge

Cépages : Syrah, Mourvèdre

Vendanges : Manuelles

Elevage : 24 mois en barriques.Vieillissement 5 ans en bouteilles

Appellation : AOP Languedoc

Volume : 14 %

Contenance : 150 cl

Potentiel de garde : 10 ans et plus

Dégustation :

Oeil : Robe sombre et profonde.

Nez : Intense et complexe, sur des arômes de fruits noirs cuits (cerise à l'eau de vie, pruneau), d'agrumes (orange sanguine), d'épices (poivre), de garrigue (thym), de cuir, des notes empyreumatiques (fumée, cacao) et mentholées...

Bouche : Dense, vive et sapide, une matière voluptueuse sur les fruits cuits, l'orange sanguine, le poivre, le cuir, des notes cacaotées et mentholées, un bel équilibre entre puissance et finesse, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fondus, une finale longue et charmeuse.

Accords mets & vin : Civet de chevreuil aux zestes d'agrumes, perdreaux braisés au lard, tajine de porc aux pruneaux, médaillon de veau sauté et poêlée de trompettes de la mort, paupiettes d’agneau à la menthe, filet de boeuf sauce truffée, entrecôte et pommes de terre sarladaises, daube languedocienne...

Température de service : A carafer 2 H avant et servir à 16 ° - 17 °C.

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