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La Terrasse d'Elise - L'Enclos 2015

Vin Rouge - Vin de Pays de l'Hérault - Charmeur et complexe, sur des arômes de fruits rouges et noirs (fraise, cerise griotte), d'agrumes (orange sanguine), d'épices (poivre), de garrigue (thym), de fleurs, de cuir, empyreumatiques (fumée, chocolat, moka) et des notes mentholées...

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Disponibilité : Article en rupture

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19,00€ TTC

Type : Vin Rouge

Cépages : 100 % Mourvèdre

Vendanges : Manuelles

Elevage : 12 mois en barriques

Appellation : IGP Pays de l'Hérault

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Dégustation :

Oeil : Robe sombre et profonde.

Nez : Charmeur et complexe, sur des arômes de fruits rouges et noirs (fraise, cerise griotte), d'agrumes (orange sanguine), d'épices (poivre), de garrigue (thym), de fleurs, de cuir, empyreumatiques (fumée, chocolat, moka) et des notes mentholées...

Bouche : Dense, veloutée et élégante, une matière volumineuse sur la cerise griotte, l'orange sanguine, le poivre, le thym et des notes empyreumatiques, accompagnée par une belle fraîcheur, un bel équilibre entre puissance et finesse, des tanins soyeux, une finale longue et sapide.

Accords mets & vin : Marcassin aux cerises noires, magret aux écorces d'orange, cari de porc aux oignons confits, rôti de veau aux truffes, sauté d’agneau chasseur, pavé de boeuf sauce café, pièce de boeuf aux girolles, estouffade de boeuf aux olives...

Température de service : A carafer 1 H avant et servir à 16 ° - 17 °C.

189 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (5)

Jeff95
  • 1. Jeff95 | 26/06/2017

Ce pur mourvèdre est une vraie merveille

Garnier Francis
  • 2. Garnier Francis | 12/05/2017

J'ai acheté et bu le millésime 2014 .. autant de finesse et de buvabilité pour un 100% mourvèdre, étonnant et surtout excellent

Pierre-Yves Guillou
  • 3. Pierre-Yves Guillou | 14/11/2016

La patte du vigneron est bien reconnaissable dans cette cuvée traduisant cette finesse si caractéristique des vins de xavier braujou. Superbe comme toujours

Pat
  • 4. Pat | 02/08/2016

Un vrai régal!! Excellent à boire sans modération

FRED
  • 5. FRED | 09/07/2016

C’est tout simplement excellent ;-)

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