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La preceptorie terres nouvelles rouge

La Préceptorie - Terres Nouvelles Rouge 2015

Vin Rouge - Maury Sec - Soyeux et harmonieux. Les notes de framboises et de groseilles sont intenses et mûres. On trouve des pointes mentholées et minérales. La bouche est structurée et flatteuse ; une grande pureté dans l’expression des fruits rouges. La finale se dégage sur des tanins fondus, sensuels et chaleureux.

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Disponibilité : En stock

20,50€ TTC

Type : Vin Rouge

Terroir : Schistes

Cépages : Carignan, Grenache noir

Vinification : Fermentation en petit contenant avec pigeage, températures maitrisées

Elevage : 24 mois en fûts anciens de 400 litres

Appellation : AOP Maury Sec

Volume : 15 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 8 ans et plus

Dégustation :

Soyeux et harmonieux. Les notes de framboises et de groseilles sont intenses et mûres. On trouve des pointes mentholées et minérales. La bouche est structurée et flatteuse ; une grande pureté dans l’expression des fruits rouges. La finale se dégage sur des tanins fondus, sensuels et chaleureux.

Accords mets & vin : Pavé de biche Rossini, pigeon rôti et mousserons, filet mignon de porc et ratatouille, rôti de veau en cocotte, paupiettes d’agneau à la menthe, tajine de boeuf, entrecôte maître d’hôtel, boeuf à la ficelle...

Température de service : A ouvrir 1 h avant et servir à 16 - 17 °C

49 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (1)

Casset726
  • 1. Casset726 | 11/08/2018
Une quille d’un charme certain

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