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La Préceptorie - Maury Grenat 2014

Vin Doux Naturel - Maury Grenat - La bouche est intense et tonique. Il est long et harmonieux sur des pointes de pruneau, de coing et de cacao. La finale est longue d’intensité, avec beaucoup de rondeur sur les tanins.

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Disponibilité : Article en rupture

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18,00€ TTC

Type : Vin Doux Naturel

Terroir : Schistes

Cépages : 100 % Grenache noir

Vinification : Fermentation en cuve, mutage sur grain, 90 grammes de sucre residuel

Elevage : En cuve

Appellation : AOP Maury Grenat

Volume : 17.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : 10 ans et plus

Dégustation :

Oeil : Robe grenat.

Nez : D’une grande richesse aromatique sur des notes de fruits confits avec des touches de cacao torréfié.

Bouche : Intense et tonique. Il est long et harmonieux sur des pointes de pruneau, de coing et de cacao. La finale est longue d’intensité, avec beaucoup de rondeur sur les tanins.

Accords mets & vin : Apéritif, foie gras poêlé aux figues, travers de porc au caramel, fromage bleu d'Auvergne, mousse au chocolat noir, cake aux fruits confits, salade de fruits des bois...

Température de service : Servir à 16 °C.

67 votes. Moyenne 4 sur 5.

Commentaires (2)

Candice
  • 1. Candice | 27/04/2017

Tout simplement succulent

Yann20
  • 2. Yann20 | 09/07/2016

La robe est d’un rouge profond aux reflets tuilés, les larmes sont grasses et épaisses dans le verre. Un nez engageant sur des parfums de pruneau cuit et de torréfaction, mais c’est surtout la bouche qui m’a scotché par son équilibre monumental, l’alcool n’est absolument pas perceptible alors qu’il titre 17.5 tout de même, quant au sucre il est présent sans être omniprésent. Beaucoup de matière sur les mêmes aromes que ceux perçus au nez dans un ensemble très suave et appétant. Une longue finale qui appelle inévitablement à se resservir tant les papilles sont sous le charme. Enorme coup de cœur pour ce maury grenat que je vous recommande hautement

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