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La Grange de Quatre Sous - Cuvée Garsinde 2012

Vin Rouge - Bio - Vin de Pays d'Oc - C’est un vin corsé avec des arômes de poivre et de fruits. Il a de la vivacité et se laisse savourer dans sa jeunesse.

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Disponibilité : Article en rupture

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9,60€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Rouge

Terroir : Argilo-calcaires, profond

Cépages : 60 % Malbec, 25 % Syrah, 15 % Cabernet Franc

Vendanges : Manuelles, transportées en cagettes de 20 kg

Vinification : Raisin éraflé et fermenté avec ses levures indigènes pendant 25 jours dans une cuve en acier émaillé

Elevage : 10 mois en cuves inox

Appellation : Vin de Pays d'Oc

Volume : 14 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 5 ans

Dégustation :

Pour garder ses arômes frais et de fruits, et pour pouvoir le boire plus tôt, son temps de fermentation et de macération est plus court. C’est un vin corsé avec des arômes de poivre et de fruits. Il a de la vivacité et se laisse savourer dans sa jeunesse.

Accords mets & vin : Apéritif, planche de charcuterie, saucisse grillée aux herbes, cochon de lait à la broche, épaule de veau à la basquaise, souris d'agneau caramélisée, tartare de boeuf, bavette d’aloyau, pavé de boeuf pommes frites...

Température de service : Servir à 15 ° - 16 ° C.

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