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La grange de quatre sous bu n daw

La Grange de Quatre Sous - Bu N’Daw 2016

Vin Blanc - Bio - Vin de France - Ce vin est issu d’un seul cépage, la Petite Arvine. Comme ce cépage, d’origine du Valais en Suisse, pousse sur un sol argilo-calcaire, il s’exprime avec une bonne acidité. On trouve des arômes de fleurs de coings, de cire d’abeille et de foin. En bouche il développe une minéralité, soutenue d’arômes de pêches. Sa finale légèrement saline est accompagnée de notes de miel.

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Disponibilité : Article en rupture

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13,00€ TTC

Vin Biologique Vin biologique

Type : Vin Blanc

Terroir : Argilo-calcaire, profond

Cépages : 100 % Petite Arvine

Vendanges : Manuelles, transportées en cagettes de 20 kg

Vinification : Presse directe et fermentation dans une cuve en inox sous températures contrôlées avec des levures indigènes

Elevage : 18 mois

Appellation : Vin de France

Volume : 13.5 %

Contenance : 75 cl

Potentiel de garde : A boire dans les 8 ans

Dégustation :

Ce vin est issu d’un seul cépage, la Petite Arvine. Comme ce cépage, d’origine du Valais en Suisse, pousse sur un sol argilo-calcaire, il s’exprime avec une bonne acidité. On trouve des arômes de fleurs de coings, de cire d’abeille et de foin. En bouche il développe une minéralité, soutenue d’arômes de pêches. Sa finale légèrement saline est accompagnée de notes de miel.

Accords mets & vin : Ravioles de Saint-Jacques aux petits légumes de printemps, gambas flambées, truite fario en papillote, ceviche de maquereau, bar en croûte de sel, suprême de volaille au miel, rôti de veau aux asperges...

Température de service : Servir à 10 - 12 °C

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